木槿花糯米粥怎么做，木槿花糯米粥的做法

“小时候在福建，就看到福建人采木槿花吃，很好奇，也吃过几次，都是封建人做好了送的，自己没有做过。

后来回了江苏老家，就再也没有吃到过了。因为这里的人不吃的。

木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。　　

木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。　木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。　　　

木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木槿花糯米粥的做法步骤

• 1、准备食才糯米洗净，用清水浸泡1个钟头.木槿花去杂质。

• 2、取砂锅，放适量清水，放下糯米大火煮开，小火40分钟.

• 3、木槿花用清水浸泡30分钟，洗净。

• 4、把木槿花放入锅内。

• 5、中火3分钟.

• 6、放入白糖，搅拌均匀即可。

小窍门

防止粘锅底，常常搅拌一下哦。