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1、玉米碴提前用水泡2小时左右。山药去皮切块。
2、煮锅放水放入玉米碴先煮开。
3、煮开后放入小米。
4、放入山药煮开。改中小火煮30分钟
5、放入枸杞子再继续煮10分钟即可。
6、成品图。
玉米碴属于粗粮,提前泡发利于烹制。