>
1、冰箱里找出一小块鹅肉,解冻,切小块。生姜切片。
2、大米淘好,放足量清水煮粥。
3、鹅肉焯水二分钟。放生姜去腥。
4、鹅肉洗去浮沫,沥干水。
5、放调料腌制十分钟或以上。
6、米煮成米花状,关火冷却十分钟,让其粘稠。
7、十分钟后,放入腌好的鹅肉与调料,中火煮十分钟。
8、撒上喜欢的葱或香菜或芹菜。
9、暖胃的粥就可以享用了。