食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芸豆小米粥的做法步骤
1、准备食材。
2、芸豆提前浸泡一晚上。
3、起锅烧水,将芸豆冷水下锅,锅中加两滴油大火煮开转小火煮30分钟,中间用勺子多搅动几次,颜色就更加鲜艳。
4、将小米洗干净倒进去小火慢煮。
5、20分钟后粥就变得浓稠了。
6、再煮10分钟芸豆也变得软糯了,满满都是小米的清香,关火芸豆小米粥就煮好了。
7、成品图。
小窍门
1.提前泡发芸豆,能缩短早上煮粥时间。
2.为了能将芸豆煮的软糯冷水先下芸豆小火煮三十分钟。