“最简单的馒头,最好吃的馒头,最营养的馒头。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
懒人大枣馒头的做法步骤
1、南瓜去皮切片高压锅压5分钟,取出晾凉,加λ厨师机加1斤面粉,5克酵母再加点玉米油和适当的凉开水,启功厨师机1档过两分钟停机看一下要是干加点凉开水,蒸馒头的面都搅起来正好,整理一下发酵1小时。
2、面发好了揉一揉,分了15个剂子,大枣泡好去核(泡10分钟就可以了),把面团擀成长条放上大枣卷起来就可以了。
3、和平时蒸馒头一样,二次发酵20一30分钟看面发的情况定时间,点火之后开锅再蒸20分钟,关火后过两分钟开盖。
4、懒人卷馒头好吃又好看。