食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香芋杂锦炒饭的做法步骤
1、熟香芋切半厘米方的粒粒。上海青洗干净切碎。小鱿鱼切丝。虾干切碎。米饭打散。蒜头拍扁切碎。玉米取粒。
2、锅下少许的有,把上海青炒断青,铲起来备用。
3、把家常肉丝炒热,铲起来备用。
4、锅放少许的油,把蒜碎和虾干碎炒出蒜香虾油。
5、再把鱿鱼丝放进去炒。
6、鱿鱼丝一变色就下香芋粒,如果把鱿鱼炒熟在放后面的材料,鱿鱼就过火了,那样吃起来鱿鱼就像橡皮筋。
7、然后把玉米粒倒进去。
8、把家常肉丝放进去炒匀,放少许盐和鸡精调味。
9、再把米饭倒进去翻炒匀。
10、最后放上海青进去翻炒均匀即可出锅。