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1、红薯去皮蒸熟压成泥
2、面粉、红薯泥、酵母、白糖加适量牛奶和成光滑的面团,放温暖处发酵
3、发酵好的面团
4、面团取出放案板上按揉排气,分成小块
5、面团揉成圆形,盖保鲜膜二次发酵
6、发酵好的面团用刀在顶部划十字花刀
7、放入蒸锅中
8、冷水上锅,水开上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟开盖
9、红薯开花馒头
10、喧软的馒头有浓浓的红薯香