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“早餐唆一碗肉丝粉,整天满满的能量!”
1、准备好所有食材,瘦肉切丝。
2、热锅用食用油将蒜末煸香。
3、放入肉丝。
4、快速炒至变色,放入青、红椒、炒至盐融化。
5、倒入适量的水炝锅,用味极鲜调翻炒匀。
6、盛入碗里备用。
7、煮锅烧水,水开后用几勺倒入配碗里调碗底,(也可用高汤)。
8、沸水里下入米粉。
9、大火开两开。
10、夹入配好的汤碗里,米粉上面倒入炒好的双椒肉丝,拌匀开吃。