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1、虾去头、去虾线,用盐等调味料入味20分钟左右。
2、粘蛋液,再粘面包糠。
3、锅中油烧热,入锅中煎至两面金黄。
4、隔着保鲜袋操作,取适量米饭包在虾外面。
5、小饭团做好了。
6、海苔剪合适大小。
7、包在饭团外面,大功告成。