>
1、煮锅先烧水,同时准备打卤。香菇,青椒,肉切丁。
2、炒锅放油,先下肉丁香菇炒,炒香后放青椒。
3、翻炒至青椒断生,放、豆瓣酱翻炒,酱香味出来后放适量水,煮开即成卤汁。
4、成品图。
5、自己做的手擀面。
6、煮锅水开后煮面条,开盖煮,点2回凉水。
7、煮熟后捞碗里,浇上卤汁。