桂花果仁馅怎么做，桂花果仁馅的做法

“时近中秋，一直对月饼没什么想法，甚至有点懒得动的趋势。忽然发现自己曾经那个玫瑰饼总时不时飘过眼前。忽然一亮，其实可以把它改成桂花版本，那一瓶桂花酱也是久没用过了。把陈年老酱翻出来，玩个改版，再看后续会不会有什么劲头吧。
不玩新奇特，就是那些传统用料，最最简单的方式，拌匀就行。顺手再一个个搓成小球，到时候直接用。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花果仁馅的做法步骤

• 1、用料：桂花酱40克，花生15克，熟面粉50克，盐1克，花生油30克，白糖45克，黑芝麻5克，白芝麻5克，瓜子仁10克，南瓜子10克，核桃仁10克

• 2、将除芝麻外的坚果烤熟切碎，

• 3、黑白芝麻烤熟后加一勺熟面粉，放入料理机，

• 4、搅打成粉末。

• 5、将所有坚果碎末倒入大碗，混合均匀

• 6、加入白糖混合均匀。

• 7、倒入熟面粉，混合均匀。

• 8、加入桂花酱，拌匀，

• 9、倒入花生油，

• 10、抓搓至能捏成不松散的团状。

• 11、分成12等分，搓成小球备用。

小窍门

所有坚果可以根据自己喜好任意替换。
不喜欢桂花味道太过浓郁的，可以酌情减量使用，也可以不用。
花生油可以用其他油脂代替。