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如何给活虾去虾线
02-28若是从市场中买回新鲜的活虾，可以在淡盐水中浸泡10-20分钟，使其排出体内的泥沙，再用清水冲洗干净。先用剪刀剪掉虾头上的长须和扎手的尖角，然后用牙签插入虾身的第三个关节处，轻轻向外挑出虾线，然后用手慢慢将虾线整个拽出...
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活虾保存方法是什么
10-24买来的新鲜大虾，放入盆中进行浸泡后捞出，准备一个塑料袋将虾装入，随后放入冰箱的冷冻室中，等到下次想吃时，拿出解冻即可。去市场挑选虾时要从色泽进行判断，好的虾呈青绿色，且身体呈半透明，眼睛呈圆形，黑色且有光亮，虾型呈弯曲。...
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新鲜活虾怎么保存到第二天
06-20把新鲜活虾放入水中保存。虾是一种比较常见的食物，而且营养价值高，鱼虾都是离不开水的，可以在盆中倒入适量的清水，放入活虾，这样第二天依然可以吃到活虾。注意在烹饪虾前要先用盐水清洗一下，这样可以有效去除虾体内的细菌和...
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活虾会吃死虾吗
01-15会的。虾属于节肢动物。以细小的生物、鱼卵为食，虾子在死后会慢慢的分成小颗粒子，活虾在觅食的时候，也会吃进去一些。建议虾在死后应立即捞出，因为虾死后会腐烂成一些细菌，有可能会导致其他活着虾生病。所以我们在吃的时候...
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吃虾需要注意什么，活虾保存方法是怎么样的
02-28不知道大家有没有过这样的发现，就是我们买虾的时候，虾还是活奔乱跳的。但是如果买回家放在水中，不到一个中午虾就泛白死掉了，而且这样的虾一般吃起来味道和口感跟新鲜的虾是不一样的了。那么到底活虾需要怎么保存才能保持...
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买回来的活虾怎么保存新鲜
02-28养在水中保鲜，也可以放入冰箱冷藏。活虾短时间保存可以放到水中或者冰箱冷藏，能保鲜2天左右。想要长时间保存就要剪去虾须和刺，装进保鲜袋，放到冰箱冷冻保存。冷冻保存要用保鲜膜裹住密封，防止与其他食材串味。虾在冷冻前...
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活虾需要弄死了再去虾线吗
12-05不需要。虾在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟再清洗，这样能把虾清洗的比较干净，虾身清洗不到的地方，要用刷子刷洗干净。虾做成很多的美食，有香辣虾，水煮虾，油焖虾，清蒸虾，蒜蓉粉丝虾。没有食用完的虾需要放在冰箱冷藏保存，低...
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虾有哪些功效和作用，活虾营养价值有哪些
06-01活虾是人们平时经常吃的一种海鲜。虾味道鲜美，口感劲道，十分美味。许多人都非常喜欢吃虾呢。其实虾不仅口感好，营养价值更是十分之高，虾中含有很多人体所需的营养，常吃虾是非常好的。那么活虾营养价值有哪些呢？虾有哪些功效...
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活虾怎么剥皮快些
05-09冷冻20分钟后再取出剥虾皮。新鲜的活虾它的虾皮和虾肉粘黏的非常紧实，但是当虾肉冷冻过以后，虾肉中的水分结冰后会将虾肉和虾皮撑开一些空隙，解冻后就很容易使虾肉和虾皮分离了，因此，想要获得完整度较高的虾肉，建议冷冻后再...
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蒸煮活虾需要多久
06-0110-20分钟。活虾的蒸煮时间和虾的体型大小和火候有关。若虾的体型偏小或中等，总体在10里面以下，大火蒸10-12分钟，待虾身变弯曲，颜色变红之后即可食用，中火蒸15分钟即可。若虾较肥长，开大火需蒸15分钟，中火蒸20分钟。蒸虾前应...
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冷冻虾仁是不是活虾
06-14不一定，也可能是死虾。因虾仁都是经过特殊工艺处理并且泡发的，从食用口感上已经分辨不出来是活虾还是死虾，所以虾仁的市场价值会比活虾低。冰冻的虾仁会在外层包裹上厚厚的冰，这样可以使其可以长时间的保鲜，但这样的虾仁腥...
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活虾怎么做
09-22平时我们在家里都会从超市或者菜市场买一些虾来煮着吃。但是虾的做法是有非常多的，那么到底怎么做才能把虾的鲜味调出来，怎么样做才能把虾做得最好吃呢？今天我们就为大家介绍几种可以把虾做得非常美味的方法，一起来学习一...
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活虾怎么剥皮快
02-13用手捏住虾身，从头部第二、三节开始剥。也可以将活虾直接放在冷冻室冷冻半个小时左右，待虾表面有少许冰渣再剥，这样比较容易剥掉虾壳。剥好的虾仁在烹饪美食之前，需要用牙签去掉虾线。去壳的虾仁可以炒着吃、煮着吃、烤着...
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活虾怎么保存为最新鲜不黑头
10-14冰箱冷冻保存。活虾可以放在塑料瓶中，灌满清水，盖上盖子，放在冰箱冷冻存放，也可以将活虾直接摆放在食品盒中，最后用盖子盖好，放在冰箱冷冻存放，这样既可以避免虾和空气接触，也能保持虾的口感。虾的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒...
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活虾怎么做好吃，这几种做法，不仅好吃而且营养丰富
05-08虾具有超高的食疗价值，还能用作于中药材。虾含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，口感味道极佳，不仅美味，还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。我们...
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油炸活虾怎么做，油炸活虾的做法
02-25食材明细主料鲜活小虾（适量）辅料盐巴（适量）配料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸活虾的做法步骤1、新鲜活虾子2、在盆里倒入开水，浸泡两分钟，让小虾都死去3、捞出来沥干水分4、平底锅放少许油，吧小虾倒入煎炸...
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买的活虾为什么一冻变黑了
01-17多酚氧化酶进行氧化。买后的活虾冷冻后，若虾头部分变黑，可以烹饪食用。若虾头虾身虾尾均变黑，说明虾，不能继续烹饪。虾是常见的食材，品种比较多，常见的有红虾、河虾、对虾、明虾等。虾的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、炸...
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活虾如何去壳
08-11将买来的活虾放入冰箱进行半小时左右的冷冻，待活虾稍微冻硬后取出，掰去虾头，一手捏紧虾身，另一只手掐住虾尾，往前轻推，即可完整地取出虾仁。如需挑出虾线的话，可用虾壳尖端刺入虾仁二至三节处，慢慢挑出即可保证挑出虾线的完整...
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白灼虾是活虾直接煮吗
06-14是的。煮白灼虾用到的是河虾，在煮之前要保持虾的活跃度和生命力，讲究新鲜，下锅前要先将虾简单处理一下，剪掉龙须和虾脚，再将头部的尖刺简单处理一下。在做白灼虾的时候是不需要将虾线去除的，因为去掉虾线就破坏了虾的完整性...
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活虾冷冻放水还是不放水
01-12放水。活虾冷冻时放水保存既可以锁住虾肉的鲜味，也能避免营养流失。活虾冷冻时需要将虾放入容器中，灌入清水，放进冰箱冷冻室冻结。待冰冻之后将冰块取出来用食品袋包好，置于冰箱冷冻室冷冻保存即可。放入冰箱冷冻的虾不宜...
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活虾怎么保存到第二天不死
09-271、水养法。将活虾浸泡在清水中，能保证活虾活到第二天。这种方法还有一个好处是，能够使虾吐出腹中的泥沙，方便清洗。2、沙养法。在盒子里放沙子，最好是海沙，然后放入活虾，再铺上薄薄一层的沙子，留有一定通风口给虾呼吸。缺点...
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买的活虾怎么保存到第二天
06-20准备一个胶盒，在胶盒的内部底面放上一些湿纸巾，再把鲜活的虾放在湿纸巾上，接着再在活虾上面铺上一层湿毛巾，这样可以保持胶盒内的湿润度，可以让活虾能够持久保鲜，到第二天仍是鲜活的。此外，要注意不能把胶盒放入冰箱保存，否则...
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基围虾活虾怎么去虾线
06-141、用牙签挑出虾线。找到基围虾的第一节和第二节虾身之间，用牙签可以直接挑出虾线，再用手将虾线拔出来。2、可以通过直接去除虾脑的方式将虾线带出来。3、虾线中含有一些细菌、金属元素，还含有泥沙，去除以后可以增加观赏...
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活虾怎么快速去壳
11-24用剪刀将活虾的头剪下来，沿着虾背，将虾壳剪成左右两半分开，放下剪刀，用手将剪开的虾壳，左右两边轻轻地掰开，一手抓着虾尾，一走抓着虾肉，虾壳就可以轻轻松松地掰下来了。虾背上的虾线也露了出来，不用专门挑线，直接用水清洗就可以...
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活虾怎么保存到第二天吃
05-121、保鲜盒冷冻。将虾须剪掉，整齐的摆放在保鲜盒中，不需要要灌入清水，直接将盒子密封好，放入冰箱冷冻保存。吃的时候可以打开盖子，用水果刀将虾撬起来即可。2、瓶子保鲜法。将活虾放入塑料瓶子里面，灌入清水，拧紧瓶盖，放入冰箱...