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微波炉版驴打滚的做法 驴打滚儿----微波炉做北京小吃 微波炉版驴打滚怎么做
02-27“驴打滚儿外层滚了黄豆面，所以叫豆面糕——这是正经名字，几乎没人知道了。还是小名儿更可爱更让人印象深刻。真正的驴打滚儿是用粘黄米面加水和成面蒸熟成粘粘的面团，再卷入豆馅或红糖卷起而成。不过现在用黄米面的不多...
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北京小吃大全都有哪些
03-16北京作为世界上的第八大“美食之城”，拥有者各种特色美食，同时风味小吃也非常多，北京拥有着非常悠久的历史，经历时代的变迁，流传下来的许许多多有名的小吃，可以说是北京悠久历史的集中体现，那么跟随本文带你看一看北京小吃大...
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驴打滚的做法 老北京小吃驴打滚的细做法--又叫豆面糕 驴打滚怎么做
03-01“1、把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉团成团。2、将糯米团放置在盘子上，轻轻压扁，放到蒸锅里，用大火蒸15分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热。3...
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老北京小吃驴打滚的做法 老北京特色小吃：驴打滚 老北京小吃驴打滚怎么做
02-10“某天朋友让去参加一活动，在活动现场教小朋友们做驴打滚，好久没做了，赶在活动前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息时去超市买了黄豆面，晚上回家做了做，第二天带到公司同事尝试过都说不错，这下就不用担心活动时如何应付小朋...
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蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法 老北京小吃——蛤蟆吐蜜 蛤蟆吐蜜-老北京小吃怎么做
02-05“蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜”食材明细主料中筋面粉（300g）水（适量）小苏打（2g...
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驴打滚的做法 两款老北京小吃“驴打滚” 驴打滚怎么做
02-25“老北京的小吃驴打滚，也叫豆面糕，它是满族的一种小吃，制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面，恰似驴在地上滚了一身黄土，由此而得名为“驴打滚”，吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打滚小吃，已是清康熙以后经过改良后...
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北京小吃有哪些名小吃
04-13北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚等。北京烤鸭是享有全世界盛誉的特色小吃，是北京的特色菜式，北京烤鸭用的是优质的北京鸭，用碳火烤制而成的，口感外酥里嫩，肥而不腻，非常美味。老北京炸酱面也是一种很传统...
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主要烧烤味道要好的感谢了，北京小吃车加盟那家好
04-20餐饮提问：北京小吃车加盟那家好，主要烧烤味道要好的感谢了shan63回答：学小吃车技术还是到西安万里香小吃车培训。您不但可以在这里学到货真价实的技术。而且您还可以根据您自己的情况选择不同的适合您的大小车型。杨霜87...
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老北京小吃火锅加盟费多少
03-17在当今这个充斥着许多网红小店和美食的时代，你是不是也抵不住诱惑了呢，小编也不例外，但是在没事中小编最亲赖的还是老北京小吃火锅哦，吃上一口火锅，再配上一杯饮料，你是不是也已经心动了呢？但每个热爱美食的人最大的梦想就是...
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驴打滚（北京小吃）怎么做简单又好吃
01-10准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：适量黄豆面：适量红豆沙：适量温水：适量辅料具体步骤1.材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水2.糯米粉倒入容器，加入适量温水3.揉成光滑滋腻的面团。4.在...
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糖火烧怎么做简单又好吃，如何做地道的老北京小吃
12-25准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量红糖：适量芝麻酱：适量油：适量水：适量酵母：适量辅料具体步骤1.炒锅内放少许的油，小火，将红糖放入，略翻炒后，加入，将糖炒化，炒出绵密的泡沫后，加入芝麻酱，具...
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冰糖葫芦是不是北京小吃
05-29是的。在做冰糖葫芦糖稀时，要控制糖和水的比例为2比1，这样做出来的糖葫芦口感才会甜美可口。在熬制的过程中，要随时搅动，防止制作的糖水变糊，影响其口感。糖水熬制完成后用穿好的糖葫芦迅速粘上，防止凝固而不容易定型，之后便...
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红豆沙切糕的做法 老北京小吃——切糕 红豆沙切糕怎么做
02-25“一直喜欢红豆沙和糯米的搭配，红豆沙香甜细腻，糯米粘润Ｑ滑，吃到嘴里，口感细腻，香甜滑润，简直是最最完美的搭配。今天做的就是红豆沙切糕。”食材明细主料糯米（适量）豆沙馅（适量）南瓜（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...
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驴打滚的做法 老北京小吃——驴打滚 驴打滚怎么做
02-01“驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。材料其实也很常见。白的是糯米，红的是红豆沙，黄的是黄豆...
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艾窝窝的简易制作怎么做简单又好吃，春节要吃的北京小吃
02-25准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：250豆沙：100辅料椰蓉：适量具体步骤1.糯米泡２个小时以上2.上锅旺火蒸20分钟，开盖，打散，洒点水上去，然后盖锅盖，再蒸20分钟3.保鲜膜铺碟子上，取一团糯米放中...
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老北京小吃十三绝
05-09在高耸入云的北京建筑中，让无数的老北京人、新北京人魂牵梦绕的一定不能少了流传在角落中的小吃。老北京小吃十三绝作为北京小吃的代表，绝对会让屏幕前的你垂涎欲滴。老北京小吃十三绝一、驴打滚驴打滚是老北京名吃之一...
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吃得开心很重要！，老北京小吃有哪些
10-12如果觉得一个地方的美食都只存在很高级的地方，那真的是错了，真正的美食从来都是在街头上穿梭不停，流连忘返的，而小吃就是这样的代表。其中在北京就有很多各式各样的小吃，随着现在信息的发达，每个地方的联系变得更紧密了，现代...
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绵软－北京小吃驴打滚怎么做简单又好吃，豆香馅甜
11-22准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：130黄豆面：65辅料豆沙馅：130水：适量具体步骤1.豆面放入锅中小火炒熟（黄褐色，有香味）。过筛备用。2.糯米粉中慢慢加入水揉成团。上锅蒸熟。（约15到2...
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老北京小吃火锅加盟条件有哪些
03-03很多人喜欢吃火锅，火锅味道鲜美、汤底浓郁、食材丰富，适合聚会的时候吃。所以说，火锅作为当下的热门项目，深的消费者们的喜欢。有很多投资者想要加盟火锅项目，但是不知道该加盟哪个火锅品牌，因为市场上的选择实在是太多了，今...
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北京小吃加盟项目哪个好
03-30餐饮提问：北京小吃加盟项目哪个好啊？希望是能赚钱的、投入金额较少又好开的那种你就是你不行回答：一口馋叫花鸡、小薯甜甜、鼎记排骨等等这些品牌体系都是叫完善的，所以不用担心不赚钱，投资金额也较少，可以开一家小店...
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北京小吃车加盟品牌有哪些
10-17近年来，小吃车逐渐受到人们的喜爱，其操作方便快捷、停停走走方便的优点受到了各行各业企业的重视，其中食品行业是应用最广泛的行业之一，特别是快餐小吃和油炸小吃。小吃车在结构上不仅环境友善清洁，而且不需要加入太多的人...
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北京小吃车加盟店有哪些选择
03-26近年来，小吃车逐渐被人们所喜爱，其方便快捷操作方便随停随走的优点被各种行业的商家所看重，其中运用特别广泛的就是食品行业，特别是速食小食品和油炸类小食品。小吃车在结构上不仅环保易清洗，而且不也不需要加盟者有过多的...
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炒红果的做法 老北京小吃——炒红果 炒红果怎么做
02-26“炒红果是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。”食材明细主料红果（500克）冰糖（250克）食盐（5克）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...
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北京小吃艾窝窝的做法 北京传统清真小吃——艾窝窝 北京小吃艾窝窝怎么做
03-01“艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，关于艾窝窝的来源有两种说法，一说古已有之，源于北京；另一说是由维吾尔族穆斯林带入清宫，后流传至北京民间。”食材明细主料江米（适量）面粉（适量）果脯（适量）熟芝麻（适量）玫瑰花（适量）糖桂...
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北京小吃怎样做
11-13北京小吃有着悠久的历史，品种多种多样，而且融合了汉，回，蒙等少数民族的风味，所以北京小吃风味独特，制作精良。也因为这样的原因，人们在制作北京小吃的时候就要花很多的心思。而北京小吃不单是一种食物还代表着老北京的饮食上...