-
中种酸奶蜂蜜吐司怎么做，中种酸奶蜂蜜吐司的做法
01-03“家里的零七八碎的食材还真不少，所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜来做两个中种吐司。虽然乳酸菌和蜂蜜在加热过程中会失去活性和部分营养，但是却能给吐司提供柔软的口感，上色也较白糖的漂亮些；酸奶和牛奶还能增加吐司的醇...
-
中种牛奶吐司的做法 100%中种牛奶吐司 中种牛奶吐司怎么做
02-28“从学做面包以来，就一直很想做的面包，以前做过汤种北海道牛奶吐司，我很少做中种面包，大都用直接法。这次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虚传，奶香味十足，做了两个，妈妈和婆婆各送了一个。”食材明细中种金像高筋粉（250克）...
-
奶香蜂蜜吐司块怎么做，奶香蜂蜜吐司块的做法
01-01“奶香蜂蜜吐司块，一道非常好吃的小食，奶香味足，香酥掉渣，做法非常简单，家里吃了二天放桌上没人吃的面包，只要半小时，立马变成大家爱吃的小食，一块接一块，好吃得停不下来。”食材明细主料吐司（3片）黄油（30克）辅料蜂蜜（1汤匙）砂糖（少许...
-
中种法牛奶吐司怎么做，中种法牛奶吐司的做法
01-28食材明细中种面团高粉（300克）牛奶（125克）细砂糖（50克）干酵母（1克）主面团高粉（200克）黄油（50克）盐（7.5克）涂表面蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种法牛奶吐司的做法步骤1、把中种面团的材料和成面团，发至1.5倍大，冷藏过...
-
蜂蜜吐司的做法 面包机版的蜂蜜吐司 蜂蜜吐司怎么做
02-28“面包机版的蜂蜜吐司。。”食材明细主料高粉（250克）低粉（62克）牛奶（150克）鸡蛋（1个）蜂蜜（60克）辅料黄油（40克）干酵母（4克）盐（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜂蜜吐司的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入...
-
中种奶油吐司怎么做，中种奶油吐司的做法
01-02“奶油吐司，因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉，营养丰富，口感也特别棒！加上夏季这适宜的温度，做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配，做起吐司来也完全不费力。那么我们一起来看看，我的早餐新宠，奶油...
-
中种吐司的做法 70%的中种吐司 中种吐司怎么做
01-04“这款70%中种面包的方子是两个吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊呜的，我减了糖和盐，中种面包非常的抗老化，很柔软。”食材明细中种王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主面团王后高粉（150）盐（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋...
-
中种淡奶油吐司怎么做，中种淡奶油吐司的做法
01-03食材明细主面团材料高筋面粉（370克）淡奶油（50克）黄油（60克）酵母（4克）白糖（60克）冰水（180克）中种材料酵母（3克）凉水（160克）高筋面粉（230克）清淡（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）中种淡奶油吐司的做法步骤1、中种面团和主面团材料准备好，这...
-
70%中种酸奶吐司～植物油版怎么做，70%中种酸奶吐司～植物油版的做法
01-08“一款营养健康的吐司呈上，愿11月25日和我同一天生日的友友们一起接受上帝的眷顾吧！阿们！……”食材明细主面团高筋面粉（150g）细砂糖（60g）盐（6g）浓稠酸奶（100g）水（30g左右）中种高筋面粉（350g）鸡蛋（2个约100g）酵母（6g）奶粉（12g）水（100g）盐（4g）辅...
-
中种蜜豆吐司怎么做，中种蜜豆吐司的做法
01-02“当早餐简单方便”食材明细中种高粉（280g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（200g）辅料白糖（40g）盐（3g）奶粉（10g）黄油（20g）蜜豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种蜜豆吐司的做法步骤1、中种材料和成面团冷藏发酵十五个小时，撕成小块放入...
-
奶油蜂蜜吐司的做法 奶油蜂蜜吐司（波兰种） 奶油蜂蜜吐司怎么做
12-31“波兰种，和我们传统的老面异曲同工，因为提前使部分面团发酵，增强了面团的延展性和吸水性，组织气孔丰富，因此吐司非常松软可口。加了淡奶油和蜂蜜，使吐司有浓浓的奶香和蜂蜜的甘甜。配方在下厨房博主啊呜511的波兰种奶油吐...
-
蜂蜜奶香吐司怎么做，蜂蜜奶香吐司的做法
02-28食材明细主料高筋面粉（300克）蜂蜜（60克）辅料奶粉（6克）冰牛奶（178克）黄油（12克）配料盐（4.5克）酵母（1小匙）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蜂蜜奶香吐司的做法步骤1、将所有材料（除黄油外）放入面包机，揉10分钟成光滑的面团。2、加入...
-
中种牛奶吐司的做法 中种牛奶吐司（超级大爆头） 中种牛奶吐司怎么做
12-31“在疫情期间，要迎着和煦的春风，抓着春天的尾巴，尽情享受美好食光给予我们的馈赠，过好每一天！开开心心！！！今日，我撸了一款中种牛奶吐司，同亲们分享。”食材明细中种高筋面粉（320克）鸡蛋（1个）牛奶（140克）酵母（3克）辅料奶粉（10克）细砂糖（20克...
-
中种牛奶吐司怎么做，中种牛奶吐司的做法
01-09“一款最平常不过的牛奶吐司，简单的配料，简单的做法，却因中种而变得不一般，前一个晚上手揉个中种放在冰箱冷藏发酵，也是随手的事儿，喜欢磕面包的伙伴们一定要试一下哦。”食材明细中种牛奶（110克）酵母（3克）面包粉（180克）主面团牛...
-
蜂蜜吐司怎么做，蜂蜜吐司的做法
01-11“这款吐司无糖（没有白砂糖，蜂蜜也是含糖的。）低油，（相对其它的吐司来说。）另外蜂蜜的口味直接决定了面包的口味，市面上各种各样的蜂蜜大家只需要选择自己喜欢的蜂蜜就好。一直非常喜欢这些柔软的吐司，捧在手里像棉花一样，让人...
-
牛奶蜂蜜小吐司的做法 是不是很可爱呢？---牛奶蜂蜜小吐司 牛奶蜂蜜小吐司怎么做
02-27“口水蜂蜜吐司很久了。。一直都懒得做。为了消灭躺在冰箱里的再不喝完就要变质的牛奶--于是“勤奋”了一把。终于上手了这款蜂蜜吐司~味道挺不错~加了蜂蜜的就是比纯加糖来的要清甜~组织也很松软。当然，我最萌的是那...
-
妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司的做法 妃娟中种醇奶吐司怎么做
01-27“方子改良于妃娟中种醇奶吐司，基础的面包用料做出拉丝面包，香浓软绵，不添加任何多余的材料，简单健康，配上牛奶和果酱，一顿美味的早餐就这样完成啦，一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~”食材明细中种面团高粉（250g）蛋白（19g）细...
-
奶香蜂蜜吐司怎么做，奶香蜂蜜吐司的做法
02-10“最近做面包做的比较勤快，这次终于揉出大片薄膜。特此拍照留念，好不容易用手揉面揉的有点感觉了！但是后果是，手揉面竟然揉出了腱鞘炎！Ohmygod!。看来得要休息一段时间了，近期只能做蛋糕和饼干了。”食材明细主料高筋面粉（36...
-
中种醇奶吐司怎么做，中种醇奶吐司的做法
02-05“这款吐司是妃娟老师的方子，吃口微咸奶味较浓，没有用到黄油，全靠淡奶油本身所含油脂，因为是中种的方子，制作方便且成品超软，第一天晚上做好中种进冰箱，第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作，很适合白天要上班的麻麻。中种材...
-
中种蜜饯吐司怎么做，中种蜜饯吐司的做法
02-27食材明细主料面包粉（500克）糖（50克）奶粉（50克）盐（5克）酵母（10克）鸡蛋（2只）油（50克）水（300克）中种面包粉（500克）糖（50克）酵母（10克）水（250克）配料切碎的蜜饯（380克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种蜜饯吐司的做法步骤1、中种材料揉成光滑...
-
中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做
02-26“又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种：...
-
蜂蜜吐司片的做法 酥脆蜂蜜吐司片 蜂蜜吐司片怎么做
01-09“此款土司、香脆酥甜、操作简单、非常好吃、早餐或下午茶来一盘非常棒呀！”食材明细主料土司片（2块）辅料黄油（20g）白砂糖（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜂蜜吐司片的做法步骤1、黄油隔水融化2、土司对角切...
-
酸奶吐司的做法 酸奶吐司（波兰种） 酸奶吐司怎么做
01-09“听玩烘焙的小姐妹说波兰种做出来的吐司组织好，还可以用冰箱冷藏10小时以上，可以根据自己的时间提前制作酵头，种草已久，拔了吧”食材明细波兰种面包粉（210克）水（50克）酵母（2克）主配方酸奶（75克）蛋清（43克）蛋黄（10克）白砂糖（45克）黄油（20...
-
蜂蜜液种吐司怎么做，蜂蜜液种吐司的做法
02-05“这款吐司是在蜂蜜吐司的基础上，加了一些用米酒发酵的液种，从而减少了酵母粉的用量，而米酒做的液种，发酵时间长，也让面粉的香味更突出。还有就是没有用糖，而是用来蜂蜜，从而使得这款吐司更健康了。”食材明细主料面包粉（280g...
-
炼奶蜂蜜吐司怎么做，炼奶蜂蜜吐司的做法
01-11“这次尝试一种新的整形方法，不是山峰吐司可貌似山峰吐司，将三个峰的形状改成拧麻花，每个吐司只擀卷一次，中间省去松驰的时间，这样能省去一些工时，这种花型我也第一次做，成品的纹理虽不如山峰吐司的明显，但亦有它的独特之处，整...