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小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条东北名菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做
01-01食材明细主料小鸡(一只)干榛蘑(一小把)粉条(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤1、准备小鸡一只,锅中烧开水沸水烫一下。2、我这里面还...
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世界十大顶级名菜有什么
01-261、英国的炸鱼薯条,出现在英语教科书里英国的经典家常菜;2、法国鹅肝酱说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱,它的口感细腻、酱料美味、餐具摆设华美,法国的烹饪技术著称于世界;3、德国的香肠和火腿,德国的以爱吃香肠闻名;4、墨西...
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东坡肉的做法 杭州历史名菜“东坡肉” 东坡肉怎么做
02-29““东坡肉”,是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说,在宋朝的元佑年间,苏东坡被任命为杭州刺史,上任伊始,便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察,便组织和发动当地百姓疏竣西湖。工程告竣后,西湖中从此多了一座...
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笋烧肉的做法 杭州名菜“笋烧肉” 笋烧肉怎么做
02-29“无肉人自瘦,无竹人自俗;若要不俗也不瘦,劝君常食“笋烧肉”。呵呵,这是东坡先生对“笋烧肉”的一种厚爱。东坡先生一生清贫,做官时勤政亲民,平日里只以俸银来过活,但留给后世的却是传世的文学作品和脍炙人口的简朴美食,从简...
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意大利十大名菜
05-31现如今的时代,不能跟当初相提并论了,对于美食,我们也延伸到了国外,这是一个人口集聚的时代,很多东西都一哄而上、竞相模仿,纷纷的进入快节奏的入口,改变、更新。给历史的史册,谱写出了不一样的篇章。今天就跟小编来了解下意大...
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孔明菜烧五花肉怎么做简单又好吃,襄阳名菜
11-16准备时间:34分钟    烹饪时间:30分钟主料孔明菜:一小朵五花肉:300辅料葱:适量姜:适量八角:一个桂皮:一小片干辣椒:2个花椒:适量油:少许老抽:适量生抽:适量糖:适量盐(可选):适量具体步骤1.从菜场买来下五...
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芋头烧鸡怎么做简单又好吃,川味家常名菜
02-23准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:1只芋头:若干辅料葱:适量姜:适量蒜:少量干辣椒:少许花椒:少许豆瓣酱:少量酱油:少许八角:少许山柰:少许盐:少许白糖:少量食用油:少许具体步骤1.鸡和芋头洗净,切块...
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自制麻辣肥肠粉,正宗的四川名菜,百吃不厌图解
12-03一碗热气腾腾的食物总能引起人们的注意,超级好吃的麻辣肥肠粉,也算是正宗的四川名菜了,搭配着满满的红薯粉,幸福感爆棚,真的是百吃不厌,麻麻辣辣的口感,肥肠吃起来也特别有嚼劲,这个一定要试一试,因为真的是超级超级超级好吃。...
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意大利经典名菜有哪些
06-031、InsalataCaprese。这是意大利菜中的一个经典冷拼。它是由番茄、水牛奶酪、罗勒叶组成的,因为这三种颜色分别是红色、白色、绿色,与意大利国旗颜色一致,所以它也被赋予了其它的含义。2、RisottoallaMilanese。米兰烩饭...
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名菜黄金狮子头怎么做简单又好吃
07-09准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄金狮子头是一道非常出名的菜肴,它是扬州的特色菜肴。狮子头的选材非常的精细,制作也要非常的用心,它的个头很大和婴儿的拳头一般大小,金色狮子头色泽诱...
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烂糊的做法 江淮名菜“烂糊” 烂糊怎么做
02-29““苏菜”中的“烂糊”也叫做“肉丝烂糊”。此菜,源自江淮河上民间船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流传了上百年。“苏菜”被列为中国八大菜系之后,特把此菜“烂糊”收列为最具地域特色的一道另类小炒的代表之作。...
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辣子鸡的做法 辣子鸡-正宗川渝名菜 辣子鸡怎么做
02-26“辣子鸡是我最爱的一道菜之一。作为地地道道的重庆人,辣椒是生活中必不可少的。辣子鸡其实远没有大家想象中辣,它更多的是一种香味,吸引人不知不觉爱上它。重庆辣子鸡属歌乐山上的最出名,但做法几近相似。可以说,我家做出...
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蒜香熏豆卷的做法 东北名菜“蒜香熏豆卷” 蒜香熏豆卷怎么做
03-01“两年前去东北探亲,路经沈阳在朋友家住了两天。朋友的爷爷九十多岁了身体仍很健康,老人过去和自己的师傅,曾在伪满洲国为皇帝溥仪做过饭,少年时就和师傅学了一身好手艺。伪满洲国垮台后,他便和师傅开饭馆,直至三十多年前赋...
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鹰嘴豆泥的做法 教你做阿拉伯名菜:鹰嘴豆Hummus 鹰嘴豆泥怎么做
01-09“鹰嘴豆泥,英文名叫Hummus,是一道非常传统的阿拉伯菜。这是一种在中东十分常见、基本每餐都不可或缺的配菜。也是阿拉伯风格餐厅里的必点菜。鹰嘴豆这种硬邦邦、难煮又难嚼、在古时候只被农民和穷苦人拿来填肚子的豆子...
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东坡肉是不是苏州的一道名菜
02-03不是。东坡肉是杭州的名菜,不是苏州的。苏东坡在杭州做官时,百姓为了感谢他送了很多猪肉给他,苏东坡让人把猪肉切成一块块来红烧,然后分给老百姓们吃。东坡肉吃起来肥而不腻,味道鲜美,后来苏东坡被革职充军,百姓为了纪念他,把...
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剁椒鱼头的做法 川湘名菜,剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
01-03“剁椒鱼肉,是湘菜?川菜?反正现在只要是个饭店,基本都有这道菜。剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统菜,属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。剁椒鱼头听上去是一道及其复杂的菜品,其实烹饪非常简单方便,不...
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贵妃鸡翅的做法 四川名菜贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做
02-29“相传,杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝,第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后,曾一度失宠,京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸,偶尔尼疏,在百花亭独饮。不觉沉醉而哀怨自...
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意大利经典名菜都有哪些呢
04-18提起意大利,大家最先想到什么呢?是具有高跟鞋形状的地图图案,还是美味的意大利菜,今天我们的主角就是意大利经典名菜,意大利经典名菜都有哪些呢?大家去意大利餐馆或者有机会去意大利畅玩的时候,应该选择那些具有特色的意大利...
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龙井虾仁的做法 浙江名菜---龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
03-01“根据研究,茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜,可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁(适量)辅料龙井茶叶(适量)生粉(适量...
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东坡肘子的做法 四川名菜东坡肘子,看看这位大厨教你怎么做吧 东坡肘子怎么做
12-30“四川名菜东坡肘子。”食材明细主料猪后肘(1只)辅料葱花(10克)泡椒酱(20克豆)豆瓣酱(10克)生姜末(30克)当归(2片)香菜(10克)调料生抽(5克)白糖(15克)米醋(20克)蚝油(10克)香油(5克)味精鸡精(各5克)胡椒粉(3克)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)东...
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地锅鸡的做法 汉族名菜(改良版)地锅鸡 地锅鸡怎么做
01-13“地锅鸡以它的咸鲜,微辣,香醇而闻名!每个吃过它的人都会对那染上汤汁的饼子和那香醇的鸡肉而念念不忘…”食材明细主料鸡腿(两只)土豆(两个)面粉(250g)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)干辣椒(3~5个)葱(适量)大蒜(4瓣)姜(4...
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上海名菜四喜烤麸怎么做,上海名菜四喜烤麸的做法
12-28“四喜烤麸属于上海本帮菜,有着上海菜的显著特色——浓油赤酱,成菜酱香浓郁,油润绵软又有弹性,鲜咸中透着甜蜜,配菜木耳脆、花生香,口感丰富,十分下饭。所谓四喜,是指烤麸、木耳、黄花菜、花生米四种食材。但又有一种说法:四喜...
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这些名菜你吃过几种,苏菜系都有哪些代表菜
08-17在我国的众多文化当中,美食文化占着很重要的地位,毕竟我们每天都需要吃饭,而吃饭不仅仅是为了生存,品尝美食更是生活当中的一种享受,我国有着众多的菜系,最著名的就是8大菜系,苏菜系是八大菜系之一,今天我们就来说一说苏菜系...
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鸡汁小麦菠菜羹的做法 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹 鸡汁小麦菠菜羹怎么做
01-27“P.S.这道菜是老公的最爱,从毛家饭店吃饭时“偷师”的,食材在菜场超市很容易买到,夏天喝点清淡口味的汤水,老人小孩都很喜欢,营养健康。有学会的亲们,可以晒一晒你们做好后的图片,互相学习。”食材明细主料菠菜(100G)猪油(20G)...
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凤还巢的做法 姑苏名菜“凤还巢” 凤还巢怎么做
02-29““凤还巢”是苏州的一道历史名菜。据说,过去在苏州无锡一带,通常大户人家的千金出嫁,三天后都要携婿回娘家省亲,以谢父母的养育之恩。女婿在古代时都属于贵宾,到泰山岳丈家都要受到热情的款待。席间翁婿把酒言欢,并嘱托照...