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清明粿的做法 清明粿【初味日记】 清明粿怎么做
01-03“艾糍又叫清明粿，是初味姐姐每一年都会做的迎节食物。这种主要用糯米粉和艾草做成的小吃，散发着一股独特的药草芳香，有着祛风除湿的功效，在下雨频繁、潮湿的清明节前后，是最适合不过的美食了。”食材明细主料糯米粉（350g）粘...
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红豆小煎堆的做法 红豆小煎堆【初味日记】 红豆小煎堆怎么做
01-04“说起煎堆，你们脑海里浮现的是那种外皮脆脆的，夹馅有爆米花椰丝的那种呢？还是空心超大个的那种？有大个的自然也有小个的。小麻团也叫小煎堆，你们吃过吗？”食材明细主料红豆馅（适量）糯米粉（适量）细砂糖（45g）水（120g）辅料白芝麻（适量）...
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番茄鸡肉芝士焗饭的做法 番茄鸡肉芝士焗饭【初味日记】 番茄鸡肉芝士焗饭怎么做
01-04“正所谓：“吃了才是自己的！”，所以新年第一餐就做一个热乎乎、清爽开胃，还可以拉丝儿的烤箱饭吧，保证你们会上瘾哦！”食材明细主料马苏里拉芝士（适量）青椒（半只）红椒（半只）胡萝卜（半根）洋葱（半个）土豆（1个）番茄（1个）米饭（适量）酸奶（1杯）鸡胸...
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独角兽蛋白糖的做法 独角兽蛋白糖【初味日记】 独角兽蛋白糖怎么做
01-04“小巧轻盈又可爱，酥脆却入口即化是它标志性的特点，放入口中刚咬一口它就开始慢慢融化了，甜味渐渐弥漫，一口一个甜到心里。”食材明细主料食用色素（适量）彩色糖珠（适量）柠檬汁（适量）细砂糖（150g）香草精（适量）辅料蛋白（3个）甜味（口味）烤（...
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舒芙蕾松饼的做法 【初味日记】舒芙蕾松饼 舒芙蕾松饼怎么做
01-07“本期由手很好看的小敏来给大家制作舒芙蕾松饼。它松软的口感让你感觉跟传统的松饼很不一样，相信我，你会爱上它的。舒芙蕾松饼不仅好做，而且做起来会有一种难以言喻的愉悦感，翻面时，松饼DuangDuang的Q弹质感，真是让人欲罢...
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紫薯糯米饼的做法 紫薯糯米饼【初味日记】 紫薯糯米饼怎么做
01-05“糯叽叽的糯米饼，奶香浓郁可以拉很长的丝的马苏里拉芝士！这样诱惑你还想着减肥吗？”食材明细主料牛奶（15-20g）白芝麻（适量）糯米粉（45g）紫薯（150g）芝士（适量）炼乳（10g）辅料无（0g）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯糯米饼的做法步骤...
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奶酪芝士条的做法 【初味日记】奶酪芝士条 奶酪芝士条怎么做
01-07“上期我们自制了奶酪和黄油，今周可以派上用场啦！本期来做一个国民版的“士力架”：奶酪芝士条，做法比较简单，整个过程只有一个“搅拌”的动作。平时吃腻普通的芝士蛋糕，不妨换个口味，试试这款条形的乳酪蛋糕。香香脆脆的饼干...
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和风烧果子的做法 和风烧果子【初味日记】 和风烧果子怎么做
01-04“和风的点心都做得很精致、很唯美，比起其他甜点更多了一份灵气。就像本期教大家做的这款烧果子，有着可爱的外表好和柔软甜蜜的内心。”食材明细主料低筋面粉（200g）红豆馅（适量）炼乳（200g）泡打粉（4g）辅料蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）...
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脏脏蛋糕的做法 【初味日记】脏脏蛋糕 脏脏蛋糕怎么做
01-07“周末忙中偷闲，约上小伙伴一起买买买。装饰美美的厨房，做脏脏的蛋糕。一杯巧克力可可，配上一份网红甜品。“脏脏”的外表却掩盖不了它的美味。据说，那是脏脏包的姊妹花，哈哈。这期我们做个有内涵的脏脏蛋糕，emmm…”食材明...
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草莓提拉米苏的做法 草莓提拉米苏【初味日记】 草莓提拉米苏怎么做
01-03“这款蛋糕的魅力十足，正如它的名字一样。在意大利文里Tiramisu的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。”食材明细主料马斯卡彭芝士（250g）淡奶油（180g）朗姆酒（25g）黑咖啡（100g）细砂糖（50g）蛋...
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巧克力脆皮雪糕的做法 巧克力脆皮雪糕【初味日记】 巧克力脆皮雪糕怎么做
01-04“热情如火的巧克力浆裹着冰凉的雪糕，当巧克力遇上雪糕的那刻，瞬间就凝固了！变成了轻巧薄脆的巧克力脆皮。实在令人抗拒不了，抗拒不了呀！”食材明细主料芒果（适量）巧克力雪糕（适量）香草味雪糕（适量）白巧克力（120g）黑巧克力（120g）奥利...
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鲜花冰碗的做法 鲜花冰碗【初味日记】 鲜花冰碗怎么做
01-05“吃水果也可以很有逼格，生活的仪式感自己创造就好，来做个水果鲜花冰碗吧！”食材明细主料一次性塑料碗（（一大一小）2只）透明胶带（一卷）鲜花（若干）奇异果（适量（水果冰））草莓（适量（水果冰））蓝莓（适量（水果冰））辅料纯净水（适量）其他（口味）冷冻（工艺）数...
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奥利奥牛轧糖的做法 奥利奥牛轧糖【初味日记】 奥利奥牛轧糖怎么做
01-03“相信你们都吃过牛轧糖吧！一款让人又爱又恨的糖果。爱是因为它太好吃了。和硬糖相比牛轧糖的口感会柔和一些，刚开始嚼会比较硬，慢慢地糖会变软，因为有坚果的原因也会越嚼越香。”食材明细主料无盐黄油（25g）棉花糖（88g）奥利奥...
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玫瑰饼的做法 玫瑰酱&玫瑰饼【初味日记】 玫瑰饼怎么做
01-03“玫瑰酱和玫瑰饼都是云南的特色美食。但玫瑰饼的步骤繁琐，所以我简化了步骤做成了玫瑰曲奇，用鲜花做成点心，花香浓郁却不俗气，超好吃的呢！”食材明细玫瑰酱滇红玫瑰花瓣（240g）细砂糖（440g）柠檬汁（92g）水（600g）玫瑰饼低筋面粉（145g）...
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初味纯手工传统糕点加盟怎么样
09-03现在很多人都很喜欢蛋糕，这使得糕点食品行业得到了良好的展，各种品牌的蛋糕出现在人们的生活中。糕点行业作为投资创业项目，具有良好的市场前景和潜力。因为这几年才慢慢发展起来，所以这方面还是有很大的市场空缺，正式创业...
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迷你甜甜圈的做法 迷你甜甜圈【初味日记】 迷你甜甜圈怎么做
01-05“刚烤好的甜甜圈，外皮脆脆的，内部柔软。搭配果仁片和甜甜的巧克力也可，搭配酸甜的蔓越莓、高颜值的装饰糖亦好，吃起来都是不错的。”食材明细主料低筋面粉（100g）糯米粉（30g）玉米油（55g）细砂糖（45g）泡打粉（4g）牛奶（40g）黄油（20g）鸡蛋（2个...
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芋泥吐司的做法 芋泥吐司【初味日记】 芋泥吐司怎么做
01-04“芋泥、肉松、吐司搭配起来，微甜而不腻，绵密却不会噎着喉咙，咸甜咸甜的味道吃着很是过瘾！做法也很简单，非常适合手残党呢！”食材明细主料淡奶油（20-25g）细砂糖（15g）芋头（200g）肉松（适量）吐司（2片）辅料黄油（5g）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗...
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蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶【初味日记】 蜂蜜柚子茶怎么做
01-04“柚子酸甜、凉润，营养丰富，而蜂蜜润肺止咳、清热排毒。做成蜂蜜柚子茶不仅是味道清新可口，还含维生素C，去油解腻、是清火的良品。”食材明细主料柚子果肉（450g）柚子皮（半个量）蜂蜜（200g）清水（适量）冰糖（75g）辅料盐（适量）甜味（口味）煮（工...
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奥利奥杯子蛋糕的做法 奥利奥杯子蛋糕【初味日记】 奥利奥杯子蛋糕怎么做
01-03“用奥利奥做的蛋糕一次能满足三个愿望哦！可以吃到香脆的饼干、口感酷似冰淇淋的奥利奥奶油和浓郁的巧克力蛋糕，超级满足的！”食材明细主料奥利奥饼干（适量）低筋面粉（100g）有盐黄油（65g）黑巧克力（30g）淡奶油（40g）泡打粉（3g）糖粉（50g）鸡...
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酒心巧克力的做法 酒心巧克力【初味日记】 酒心巧克力怎么做
01-03“用黑巧克力做成酒心巧克力是最好不过的搭配，微苦的巧克力外壳，甜中带着淡淡酒香的流心夹心，就如我们常说的“苦中带甜的滋味像极了生活，也像极了爱情！””食材明细主料黑巧克力（200g）白巧克力（50g）百利甜（25g）辅料牛奶（45g）甜味（...
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奶黄冰皮月饼的做法 奶黄冰皮月饼【初味日记】 奶黄冰皮月饼怎么做
01-05“冰凉软糯的饼皮，可搭配奶香浓郁的奶黄馅，也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦！”食材明细冰皮玉米油（30g）糯米粉（60g）粘米粉（45g）澄粉（45g）糖粉（75g）牛奶（270g）夹馅中筋面粉（25g）细砂糖（60...
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藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日记】 藕粉丸子怎么做
01-05“藕粉丸子看上去和汤圆差不多，不过汤圆的是用糯米粉为原料，而藕粉丸子则是用天然的藕粉制作而成，富有弹性，柔软细腻，清甜爽口，沁人心脾。”食材明细主料糯米粉（30g）藕粉（20g）糖粉（6g）水（适量）选用抹茶粉（1.5g）紫薯粉（1.5g）藕粉羹干玫瑰...
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豆腐花的做法 豆腐花【初味日记】 豆腐花怎么做
01-04“豆腐花，是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花，咸味的叫豆腐脑。它的主要材料是黄豆，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，因此很受人们欢迎呢！”食材明细主料干黄豆（150g）水（1.5L）辅料内酯（3g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...
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椰子冻的做法 一只椰子冻【初味日记】 椰子冻怎么做
01-04“新鲜打开的椰青，里面的椰水不用放冰箱也是凉凉的，看着清澈喝着清甜。拿来做椰子冻最适合不过了，不仅增加了风味而且天然健康。做出来的椰子冻椰香浓郁，还会DuangDuang~的，好吃得一口接着一口根本停不下来哦！”食材明细主...
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初味紫砂烤梨——吃梨也是充满了仪式感
08-19紫砂壶烤的梨，糖水清甜，梨肉软烂，还有川贝、黄桃！店里的环境很幽雅。店在新街口吾悦广场，也很好找！点了一份原味的烤梨，烟雾缭绕哇！看起来充满了仙气的亚子！太适合拍照了，加个滤镜真的不要太美了！补一张他们家的酸奶，果酱、果仁、...
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