-
下酒菜凉拌猪头肉怎么做简单又好吃
11-24准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪头：1个辅料香料：适量葱：适量油：适量盐：适量醋：适量蒜：适量冰糖：适量具体步骤1.首先得买一个猪头2.然后清洗干净，用刀子刮后在清洗3.然后切成快，方便放入锅...
-
叉烧鸡腿串的做法 叉烧鸡腿串#下酒菜# 叉烧鸡腿串怎么做
01-02食材明细主料鸡腿（2个）姜（5克）蒜（5克）辅料叉烧酱（2勺）料酒（1匙）蚝油（0.5勺）孜然（适量）黑芝麻（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叉烧鸡腿串的做法步骤1、准备原材料新鲜的鸡腿、叉烧酱、姜、蒜备用。2、鸡腿剔除中间的骨头用刀背...
-
下酒菜香酥蚕豆怎么做简单又好吃
03-27准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个干蚕豆：250辅料油：适量糖：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.干蚕豆提前一天用温水泡上2.一直泡到豆子用指甲可以轻松的掐烂，把外皮剥掉3.剥好的蚕...
-
下酒菜芹菜拌花生怎么做简单又好吃
12-01准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：200芹菜：200辅料油：适量盐：适量酱油：适量香油：适量具体步骤1.将花生米放入热水内煮软2.将煮好的花生米放凉3.将芹菜摘干净，洗干净4.将芹菜切小块...
-
下酒菜水煮毛豆节怎么做简单又好吃
02-10准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆节：500辅料清水：500ml辣椒：3盐：5具体步骤1.把毛豆节洗干净，去除叶柄2.把毛豆节放进锅里，加入适量的盐和辣椒，并加入清水3.用大火烧至毛豆节裂开，毛豆肉熟...
-
响油木耳的做法 爽口下酒菜-----响油木耳 响油木耳怎么做
02-29“这两天懒的炒菜，刚好逢周末，给老公整几个下酒小菜。这道响油木耳就是其中之一，木耳口感爽脆细腻。微辣鲜香，喝酒的时候来一盘，非常不错哦。之所以叫响油木耳，就是最后热油倒在木耳上，那哧哧的响声而得名。”食材明细主料黑...
-
下酒菜之油炸花生米怎么做简单又好吃
12-13准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生米：200辅料油：适量具体步骤1.花生米提前洗净控干水分。2.起油锅，油温6成热下花生米炸。3.控制火候，慢慢翻动。4.直到花生米全部炸的焦酥。5.捞出...
-
好吃下酒菜乳白色肉皮冻怎么做简单又好吃
03-16准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟平时，就我家来说，吃到肥肥的猪肉时，猪皮总是会被咬出来扔掉，因为不好吃，当时竟然没有想到有制作乳白色肉皮冻这道美味的下酒菜呢，感觉浪费了，猪肉皮制作成肉...
-
下酒菜烤花生怎么做简单又好吃
01-07准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：300辅料花椒粒：适量大料：适量盐：适量具体步骤1.花生米洗净2.撒上适量盐3.放入花椒粒和大料瓣4.翻拌均匀，使每个花生米都沾上盐，腌渍一小时左右5...
-
毛豆香干炒肉丁的做法 【时令下酒菜】——毛豆香干炒肉丁 毛豆香干炒肉丁怎么做
02-27“【时令下酒菜】——《毛豆香干炒肉丁》毛豆是春夏季的时令食材，一般种植有早、中、晚季豆，是豆类在菜场销售时间最长的，是此季节餐桌上常见的，主妇们烹饪时用来提鲜的食材。其口感清香鲜脆耐嚼，营养丰富，更是春夏时期酒友...
-
下酒菜烤花生米怎么做简单又好吃
12-03准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生：300辅料油：适量盐：适量具体步骤1.花生备用2.把花生放到烤盘里。加入油3.放进烤箱，200度15分钟4.中间记得加入盐5.烤好拿出。亮凉很脆的烹饪技巧...
-
下酒菜盐水豌豆怎么做简单又好吃
01-12准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豌豆：200辅料盐：适量具体步骤1.买来的豌豆用剪刀剪去两头2.准备好的葱姜蒜3.锅内放水4.放入姜片5.放入豌豆6.大火烧开，转小火7.用锅铲搅拌8.搅拌9....
-
麻辣章鱼足的做法 下酒菜麻辣章鱼足 麻辣章鱼足怎么做
01-09“1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸...
-
尖椒皮蛋的做法 经典下酒菜～尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做
12-26“过年饭桌上经常能见到，百吃不腻，做法简单，下酒下饭。”食材明细主料松花鸭皮蛋（2个）青椒（1个）辅料红椒（1段）调料味达美水饺蘸汁（2勺）太太乐芝麻香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒皮蛋的做法步骤1、过年家家都会囤...
-
蒜泥水晶皮冻的做法 蒜泥水晶皮冻❤️年夜饭下酒菜 蒜泥水晶皮冻怎么做
12-29“在北方家里，备年货的时候会买好多猪肉回来，炸丸子，炸藕夹，包肉包，饺子馅等。会剩下一些肉皮，就会做上一大盆皮冻，放冰箱冷藏，随吃随拌，年夜饭八凉八热，八凉中必有一道蒜泥皮冻，招待客人或者自家聚餐，都倍有面子，来上一口，爽口又爽...
-
下酒菜麻辣毛豆怎么做简单又好吃
01-25准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料毛豆：200辅料干红辣椒：适量盐：适量桂皮：适量香叶：适量八角：适量具体步骤1.准备一些毛豆，干红辣椒，八角，桂皮和香叶2.将毛豆的两头剪掉3.然后用水冲洗干净4....
-
签签下酒菜怎么做，签签下酒菜的做法
01-02食材明细主料牛肉（100g）玉米（半只）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）签签下酒菜的做法步骤1、备好图中材料2、牛肉切片，加入蚝油，酱油，辣椒粉，孜然粉3、搅拌均匀，腌制15-30分钟4、锅内下油5、煎炸梳头，干焦程度根据个人...
-
腊肠炒三丁的做法 “下酒菜”腊肠炒三丁 腊肠炒三丁怎么做
01-03食材明细主料玉米（1根）胡萝卜（1根）豌豆（200g）腊肠（2根）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒三丁的做法步骤1、胡萝卜去皮洗干净切丁，玉米粒洗干净备用。2、豌豆先用水煮软煮熟，倒入出来沥水。3、锅...
-
麻辣小毛豆的做法 下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做
02-25“连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。”食材明细主料毛豆（1盘子）辅料干辣椒（3粒）花椒（十几粒）大料（1个）草果（1个）香叶（1个）葱（4段）姜（3片）配料...
-
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 泡椒凤爪怎么做
03-01“老公的最爱哦，也是我的拿手菜，曾经我一周要做2、3次，这样才能保证他每天都有爪子啃。我都不记得我自己做了多少次了，由于做的次数太多，对泡椒凤爪我已经完全没兴趣了，一个都不吃了，唯独我家孩子她爹，至今—仍然—永远乐此不...
-
下酒菜五香水煮毛豆怎么做简单又好吃
11-25准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：1000辅料盐：适量八角：适量香叶：适量水：适量具体步骤1.毛豆用清水冲洗干净，然后用剪刀，剪去两头，这样有助于煮时入味，2.将毛豆倒入煮锅中，3.加水没过毛...
-
干锅千叶豆腐的做法 下酒菜干锅千叶豆腐 干锅千叶豆腐怎么做
01-02“千叶豆腐Q弹爽滑，具有超强的汤汁吸收能力，煮、炒、蒸、火锅无所不能。天气越来越热了，吃点辣刺激一下味蕾，做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜，越吃越好吃哟！”食材明细主料千叶豆腐（400克）五花肉（一块）辅料青椒（一个）红椒（一个...
-
下酒菜蒸花生怎么做简单又好吃
02-08准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生：1000辅料盐：适量香叶：适量八角：适量桂皮：适量具体步骤1.花生洗净。2.锅中放八角、香叶、桂皮。3.放在蒸屉，一层花生一层盐。4.直到放完。5.大火烧...
-
泡椒牛肉的做法 下酒菜，泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做
01-08“冬天喝一杯小酒，醉翁之意不在酒，而是在下酒菜。不喝酒的约上三五知己，吃一道开胃的泡椒牛肉，让冬天更加温暖有意义。吃牛肉，更适合冬天，红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜......。今天介绍的泡椒牛肉非常简单，但...
-
咸香鸡腿的做法 咸香鸡腿，夏日里的下酒菜 咸香鸡腿怎么做
02-24“炎热的夏天，冻啤是必不可少的，喝冻啤又怎么少得了下酒菜呢！这道煎鸡腿，用小火慢煎，表皮有点焦香，经过几个小时腌制，肉也很入味，咸香适口，除了下酒之外也很下饭呢！”食材明细主料鸡腿（2只）姜（少许）辅料盐（少许）生抽（少许）白胡椒粉（少许）...