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九园重庆小吃怎么加盟
08-29小吃种类不断的出现在我们身边,给我们带来了更多的美味体验,随之而来的就是各种各样的小吃品牌,九园重庆小吃就是其中之一,在很多地方都比较有名,能够不断的吸引着人们去体验。那么,九园重庆小吃怎么加盟呢?九园重庆小吃怎么...
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重庆干溜面怎么做,重庆干溜面的做法
01-11“要说重庆人对美食有什么情节,不外乎调料之于辣椒和花椒;小吃之于酸辣粉和小面,宴请餐之于火锅和烤鱼。每个城市都有自己独有的记忆和灵魂。食,总让人多了一份对这座城市的味觉回忆。只从2014年舌尖上的中国将重庆小面演...
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重庆家庭火锅怎么做,重庆家庭火锅的做法
01-09“重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。”食材明细主料火锅底料(适量)毛肚(适量)酥肉(适量...
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重庆芋儿鸡怎么做,重庆芋儿鸡的做法
12-30“过节请吃饭,肯定要准备硬菜。这是一道典型的川味儿硬菜。麻辣鲜香,特别美味。我特别特别喜欢吃里面的芋儿。怎么做出肉质紧致好吃的芋儿鸡,这个是有诀窍的哟。”食材明细主料土鸡(半只)芋头(半斤)辅料葱(适量)泡椒(二个)二荆条...
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重庆双椒鸡怎么做,重庆双椒鸡的做法
02-27“几年前,重庆渝北铁山坪风景区因为创造发明了双椒鸡,一时风靡全重庆。人们工作之余的休闲首选,就是上铁山坪吃双椒鸡。双椒鸡也因其酸辣麻鲜、香嫩滑口而深受老饕们的喜爱,至今兴致不减。”食材明细主料土公鸡(半只)辅料青...
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核桃蒸蛋的做法 【重庆】核桃蒸蛋 核桃蒸蛋怎么做
01-11“我们这边一直听老人讲,核桃蒸蛋最补脑,不知其他地方有没有这种说法,把做法传上,供大家交流”食材明细主料鸡蛋(1个)核桃(7个)辅料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核桃蒸蛋的做法步骤1、核桃去壳(里面的隔膜不要扔了...
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重庆老火锅怎么做,重庆老火锅的做法
02-28“老婆说:“不准吃火锅,吃了要上火,脸上长痘痘,最近要节约”。没得办法,我又是个土生土长的重庆人,你不让我吃火锅,完全是要了我的命,今晚就吃了碗小面,很郁闷。索性回家的时候去超市,购买材料,自己回家弄,你总该不得说撒子了嘛,多...
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红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
01-11“我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦!什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧...
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重庆磁器口鸡杂怎么做,重庆磁器口鸡杂的做法
01-02“去重庆一定不要错过的一道美食,去不了的话可以按这个方法做来自己吃啦。”食材明细主料土豆(2个)魔芋(1块)酸萝卜(4块)鸡肝(适量)鸡胗(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)重庆磁器口鸡杂的做法步骤1、...
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凉拌萝卜丝的做法 【重庆】凉拌萝卜丝 凉拌萝卜丝怎么做
01-11“凉拌萝卜丝开胃下饭、非常不错!”食材明细主料白萝卜(一个)辅料熟花生碎末(一勺)姜蓉(一勺)味精(一小半勺)蒜蓉(一勺)盐(一勺)醋(半勺)鸡精(一小半勺)芝麻油(2勺)油辣子(2勺)白糖(半勺)酱油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌萝卜丝...
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酸萝卜炒肘子的做法 【重庆】酸萝卜炒肘子 酸萝卜炒肘子怎么做
01-11“酸萝卜炒肘子,是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到,过年了,老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜,总能勾起归家人对家的眷恋!”食材明细主料猪肘(200g)酸萝卜(100g)辅料蒜苗(50g)大蒜(少许)...
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肉末蒸杏鲍菇的做法 【重庆】肉末蒸杏鲍菇 肉末蒸杏鲍菇怎么做
01-11“这个菜鲜香美味、有肉的香又有杏鲍菇的鲜、好吃到停不下来、推荐大家试试!”食材明细主料杏鲍菇(一个)肉馅(适量)辅料老姜末(适量)蚝油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)泡辣椒(2个)水淀粉(适量)香油(一勺)葱(一根)五香粉(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(...
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重庆小面怎么做,重庆小面的做法
12-28“降温了,来一碗重庆小面,汤底鲜香麻辣,香气扑鼻,面条劲道顺滑,口感独特,很暖和!重庆小面是重庆的传统小吃,佐料是灵魂,最早的重庆小面都是素面,全靠调料支撑一碗好面条。其实现在想吃重庆小面,不需要去重庆了,在家就能做,简单方便...
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重庆水煮鱼怎么做,重庆水煮鱼的做法
02-25“身为重庆人,都有点无辣不香,可是宝宝不能吃辣的,所以我们也就很少吃辣的了。今天看见鱼就突然特想吃,所以偶尔也经不住麻辣诱惑...”食材明细主料草鱼(三斤)辅料豆芽(一斤)配料干辣椒(150克)花椒(20克)葱(适量)姜(适量)辣椒油(适量)花...
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泡椒金针菇的做法 【重庆】泡椒金针菇 泡椒金针菇怎么做
01-11“金针菇加入泡椒末、蒜泥、口感鲜美、色泽鲜艳、超级好吃😋”食材明细主料金针菇(300g)大蒜粒(一大勺)辅料泡椒末(一大勺)蒸鱼豉油(一勺)葱花(一小撮)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒金针菇的做法步骤1、金针菇去根撕小...
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重庆椒麻水煮鱼怎么做,重庆椒麻水煮鱼的做法
02-27“重庆椒麻水煮鱼是用青花椒做的一道重庆菜。红红火火,麻辣鲜香,鱼肉口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜,使口感更加饱满回味...
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重庆口水鸡的做法 让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡 重庆口水鸡怎么做
02-28食材明细主料三黄鸡(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料子弹头辣椒(适量)灯笼辣椒(适量)三萘(适量)八角(适量)香叶(适量)豆豉(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)白糖(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)重庆口水鸡的做法步骤1、三黄鸡姜...
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泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做
01-09“泡菜的做法分享了,我趁热打铁,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼,我们又叫家常豆瓣鱼,是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜,这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜,与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨...
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红烧牛肉米粉的做法 【重庆合川】红烧牛肉米粉 红烧牛肉米粉怎么做
01-09“在重庆合川区,有一家卖名叫少水粉的路边摊,只有几张桌子,主要卖牛肉米粉,每天下午四点钟以后才会出摊,卖到凌晨收摊。不管哪一天去,这摊摊前面都会排着很长的队伍,耐心等候着吃粉,一般排队都要排半个小时左右,据说一天的销售...
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重庆老火锅的做法的做法 正宗重庆老火锅的做法 重庆老火锅的做法怎么做
01-11“正宗的重庆老火锅,必须是汤红油亮,味道醇厚,麻辣味重。在制作的各个地方都突显它的精致与天然”食材明细主料牛油(8000千克)海椒(3000千克)花椒(500千克)豆瓣酱(50千克)老姜(500千克)大蒜(200千克)辅料鸡精(10克)味精(10克)米酿(3克)干辣...
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剁椒秋葵的做法 【重庆】剁椒秋葵 剁椒秋葵怎么做
01-11“浓浓的剁椒里带着满满的清香。”食材明细主料秋葵(10根)盐(1茶匙)小葱(2根)花椒油(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)辅料色拉油(1茶匙)大蒜(20克)剁椒酱(4茶匙)味精(0.5茶匙)菜油(4茶匙)麻辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒秋葵的做法步骤1、秋葵1...
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重庆牛香阁串串香加盟费用多少钱一份
04-21餐饮提问:重庆牛香阁串串香加盟费用多少钱一份小小小小风吹回答:大中店要提前准备15万元以上,中小店要准备7万元以上。店面也要提前准备好店内员工的费用,因为大中店一般要有五六名员工,中小店的店内必须有三四名员工,所以...
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重庆口水鸡的做法 重庆口水鸡(麻辣凉拌鸡) 重庆口水鸡怎么做
02-26食材明细主料土公鸡腿(一只)辅料小葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)大蒜(适量)老姜(适量)麻辣酱(适量)小磨麻油(适量)芝麻(适量)花椒面(适量)白胡椒面(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆口水鸡的做法步骤1、选用土...
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魔芋烧鸭子的做法 重庆特色之魔芋烧鸭子 魔芋烧鸭子怎么做
03-01“本菜品重点突出重庆辣,鲜,香。鸭肉软糯可口。”食材明细主料鸭肉(750克)辅料魔芋(300克)醪糟(少许)配料大葱(100克)鲜辣椒(25克)老姜(50克)郫县豆瓣(10克)泡姜(20克)泡辣椒(30克)水豆粉(10克)盐(少许)料酒(少许)味精(少许)鸡精(少许)老抽(少许)原味(...
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重庆歌乐山辣子鸡怎么做,重庆歌乐山辣子鸡的做法
02-23“鸡通常的做法是炖,但其实炒也是一种好的吃法,鸡肉炖起来难免油腻,辣椒能解腻,还能给口腔带来无限刺激。辣子鸡,传统做法是油炸,辣炒,麻辣香,最近上火了就来个改良版,用的青红椒,荤素搭配,辣味有,不很辣。味道很香,鸡肉很嫩,下饭好...