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金牌蒜香骨的做法 【广东】金牌蒜香骨 金牌蒜香骨怎么做
01-13“金牌蒜香骨是一道重口味的粤菜,蒜香入骨,回味无穷。它是很多酒楼的招牌菜之一。今天稍做了些调整,味道更浓郁了。”食材明细主料小排(500g)洋葱(少许)蒜(1头)蒜蓉辣酱(1勺)青椒(少许)红椒(少许)辅料生抽(1勺)孜然粉(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)...
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百香果山药烧排骨的做法 【广东】百香果山药烧排骨 百香果山药烧排骨怎么做
01-11“家乡盛产百香果,百香果色、香、味、营养极佳,富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、...
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八寸菠菜戚风的做法 【广东】后蛋法--8寸菠菜戚风 八寸菠菜戚风怎么做
01-11“非常喜欢菠菜戚风,这一抹天然绿色,让人心旷神怡。这次使用了后蛋法,蛋黄糊更容易搅拌均匀,不会出现小疙瘩,成品更加细腻!”食材明细主料低筋面粉(85克)菠菜汁(60克)鸡蛋(5个)玉米油(30克)辅料细砂糖(65克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)...
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豉汁凤爪的做法 【广东】豉汁凤爪 豉汁凤爪怎么做
01-11“茶楼中点单率极高的一道美食,特别是在广东地区早茶中更为常见,有早茶的地方就有这道美食的存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节,使得做出的鸡爪色泽诱人,酥嫩浓香,入口即脱骨,它可以称之为粤系茶点中的人气王之一,看过专...
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孩儿参瘦肉炖汤的做法 【广东】孩儿参瘦肉炖汤 孩儿参瘦肉炖汤怎么做
01-11“在现时日益恶劣的环境中,护肺排毒真是好重要,广东人最喜欢的方法之一就是汤类了,孩儿参瘦肉炖汤有抗疲劳,提高人体的免疫力的作用,适合精神不振、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥,咳嗽等症状的人士作为食疗汤品;里面的材料孩儿...
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油淋生菜的做法 【广东】油淋生菜 油淋生菜怎么做
01-11“生菜寓意“生财”,恭祝大家新年发大财!每一桌年夜饭都传承着家的味道,为美食更为团圆,今年你也为家人做一桌年夜饭吧!从最简单的油淋生菜开始吧\(^o^)/~”食材明细主料生菜(300克)蒜头(2瓣)辅料酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分...
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花姑灵芝养生汤的做法 广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤 花姑灵芝养生汤怎么做
01-13“花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。历来被我国人民作为延年益寿的补品。另外它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻...
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青椒炒鸡蛋的做法 【广东】青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋怎么做
01-11“青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,操作简单,成品黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。”食材明细主料青椒(160克)鸡蛋(2个)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(数滴)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净去...
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新春如意盏的做法 【广东】新春如意盏 新春如意盏怎么做
01-11“2017年的新春又来到,展望未来的路,仍需带着更高的理想继续付出,祝愿新的一年里美食天下所有人都有更大的进步,办事步步高,生活乐陶陶,好运天天交!吃了新春如意盏,人人都身体健康,家庭幸福,心想事成!””食材明细主料雪花牛肉(适...
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莲子百合润燥汤的做法 【广东】莲子百合润燥汤 莲子百合润燥汤怎么做
01-11“广东是我的第二故乡,这里春夏潮湿,秋冬干燥,春天要喝薏米赤豆汤去湿气,秋冬就煮百合莲子汤润燥,这款汤有润肺润燥功能,更有养颜美容功效。”食材明细主料干莲子(适量)干银耳(1/4朵)鲜百合(1个)枸杞(适量)黄冰糖(适量)辅料矿泉水(适量...
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自己在家做出广东地道美食 虾饺怎么做,虾饺的做法 虾饺
02-24“虾饺是广东四大名小吃之一,和蛋挞、叉烧包、烧卖其名。每次去广东出差,总是会到稻香吃早茶。非常怀念那种鲜甜的滋味。曾经在美食节目里看到虾饺的做法,于是照葫芦画瓢,谁知道做出来颇美味。”食材明细主料虾(10只)澄粉(10...
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蜜汁叉烧肉的做法 【广东】蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉怎么做
01-11“用五花肉做叉烧肉吃起来肥而不腻,瘦肉也不会柴,以前在外面肉都会点这道菜,索性买来叉烧酱自己动手,咸味带甜囗感非常好。”食材明细主料五花肉(900克)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)蜂蜜水(适量)料酒(适量)十三香(适量)白糖(适量)蚝油(适...
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椰蓉面包卷的做法 【广东】椰蓉面包卷 椰蓉面包卷怎么做
01-11“每一个烘焙爱好者,都会做一点面包,简单也好,复杂也罢,面包的制作总离不开揉面发酵烘烤的过程。看着面团发酵长大,刚做好的面包雏形,烤箱里成熟飘香的面包,过程都是愉悦的。份量:12连杯方形面包烤盘一盘烘焙:烤箱中层,上下火18...
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玉米马蹄猪肉饺子的做法 【广东】玉米马蹄猪肉饺子 玉米马蹄猪肉饺子怎么做
01-11“俗话说,好吃不如饺子。或水煮或蒸制,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生...
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海底椰炖雪梨的做法 广东秋冬清润靓汤之海底椰炖雪梨 海底椰炖雪梨怎么做
01-13“海底椰素有润喉,润肺功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说。各位“烟民”们饮用,最好不过啦!今天肉肉厨就教大家如何做广东的秋冬清润靓汤--海底椰炖雪梨,简单又好喝。希望大家喜欢~~~~~”食材明细主料雪梨(1个)北杏...
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泡面蟹肉蛋羹的做法 【广东】泡面蟹肉蛋羹 泡面蟹肉蛋羹怎么做
01-11“想当年,不知道你有没有让方便面欺骗过,那时候,小脑袋里的思维程度只停留在看图说话的阶段,某丰的包装袋子花花绿绿的,有虾有肉有菜,极度诱惑我那个小小的,对美食毫无抵抗力的小心脏,然而,老人家说的希望越大失望越大这句话是...
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橙汁香芋的做法 【广东】橙汁香芋 橙汁香芋怎么做
01-11“现在用水果入菜的做法很多,橙汁的清香味是很鲜明,香芋的软糯,加上油炸过后外酥里嫩软糯,香甜酥脆的外皮包裹着浓浓橙汁,一口咬下去真的很想,吃了一块还想吃第二块。”食材明细主料香芋(2个大约(1000克))白糖(3小碗)橙子(2个)辅料...
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红枣黄芪鸡蛋糖水 的做法 【广东】红枣黄芪鸡蛋糖水 红枣黄芪鸡蛋糖水 怎么做
01-11“补血养颜是女人成年后的必然关注点,是不分地域的,其实营养美颜的食物补给,才是最关键的,这款糖水里的黄芪就是补中益气的好东西,可增强体质、预防感冒、美容养颜......其作用非常显著,适合日常用来配些红枣、枸杞泡水喝,又...
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冰糖栗子的做法 【广东】冰糖栗子 冰糖栗子怎么做
01-11“糖炒栗子满街漂香,我不敢买,在家就用个电饭锅来搞定这个时令美食;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,强筋健骨,延缓衰老,是一种保健果品。”...
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广东炒意面怎么做,广东炒意面的做法
02-28“~快又简单~”食材明细主料炸干意面(适量)鸡肉片(适量)辅料水(适量)红萝卜(适量)大葱(适量)红辣椒(适量)鱼圆(适量)蛋(适量)蒜米(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)薯粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广东炒意面的做法步骤1、锅...
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海虾煮萝卜的做法 【广东】海虾煮萝卜 海虾煮萝卜怎么做
01-11“萝卜的外号就叫“小人参”,营养丰富,含有丰富的碳水化合物,大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,吃萝卜后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持,冬天吃萝卜不无道理;萝卜口感清甜,在做菜方面是非常百搭的一...
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葱油鸡腿的做法 【广东】葱油鸡腿 葱油鸡腿怎么做
01-11“葱油鸡属于粤菜系,是广东省的传统名菜之一。正因为它制作方便简单,口感润滑细腻,味道清鲜醇厚,葱香四溢而受到各地方欢迎。我也经常做这道粤系名菜给年味餐桌增添色彩和味道。”食材明细主料大鸡腿(2只)香葱(1把)花生油(2大...
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蒜香鸡翅的做法 【广东】蒜香鸡翅 蒜香鸡翅怎么做
01-11“新年大家都喜欢有一些吉祥寓意的美食,鸡翅就是一种不错的美食,而且有展翅高飞的寓意。鸡翅是很多人都喜欢吃的,尤其是小朋友,特别喜欢吃,今天我们继续年夜饭之--蒜香鸡翅!”食材明细主料鸡翅(10个)蒜头(3瓣)玉米淀粉(1勺)椒...
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腊味荷兰豆的做法 【广东】腊味荷兰豆 腊味荷兰豆怎么做
01-11“腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香,荷兰豆脆,青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味,一红一绿,赏心悦目,想不动筷子都难”食材明细主料荷兰豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少许)辅料广式腊肠(2根)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味荷...
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肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做
02-25食材明细主料粘米粉(适量)辅料生粉(适量)配料酱油(一勺)蒜(3个)油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀,先一小勺到磨具那里去蒸下,要是不成形是水多了,加点粉再试试2、怎...