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私房养生排骨汤，养生排骨汤
03-01“春季，饮食中要多补充优质蛋白质。增甘少酸。大枣，性味平和，可以滋养血脉，莲子性味甘平、补脾止泻、益肾固精，养心安神，竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃。”食材明细主料生姜（五片）红枣（五颗）莲子（六颗）冰糖...
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养身开胃老鸭汤的做法 星月私房菜--养身开胃老鸭汤 养身开胃老鸭汤怎么做
02-29“这道菜谱最重要的一个环节就是挑选散养的土鸭子,四川和重庆这边的土鸭子比较好鉴定.毛色以麻黄为主.一般来说老鸭子的重量轻,差不多不会超过3斤半.以2,5--3斤的为最佳.很多朋友在挑选鸭子时,都是听老板介绍.这里星...
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入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿，茶熏鸡腿
02-29“话说茶熏鸡，这个是我一年前就想做的。但是，一直在看资料的时候，都说，这个做一次会很多油烟。而且，我当时还搞不懂是要生熏，还是先蒸熟再熏。最近看到一个关于做这个茶熏鸡的方法，又再次让我蠢蠢欲动，不能再等了，不能再犹豫了...
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家常鲫鱼的做法 博雅私房菜之鱼系列---家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做
02-24食材明细主料鲫鱼（2条）辅料老姜（适量）大葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）泡椒（适量）小葱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）食盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常鲫鱼的做法步骤1、先把鲫鱼洗净，码上少许...
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叉烧的做法 暗香私房叉烧 叉烧怎么做
02-28“这是从阿春妈妈那学来的叉烧。三年前春的新居入伙，有幸品尝到了这道佳肴，一直念念不忘，总算是在前天去她家烧烤时学来了。回家就自已动手一试，果然不错哩！”食材明细主料梅头肉（500g）沙姜（50克）姜（50克）辅料葱（100克）配料盐（一匙...
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玉米面蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米面蒸豇豆 玉米面蒸豇豆怎么做
02-27“天气热，炒热菜实在是吃不下。真的是不知道吃什么好了，豇豆最近吃的很多，无非就是用芝麻酱拌上吃。可是，单吃菜肚子总爱饿，于是琢磨着把主食一起做出来，又方便又好吃。尤其是蒸熟后的面放凉后吃更香。在蒸面上浇上蒜泡的醋...
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西葫芦鸡蛋烫面蒸饺的做法 【怡汝私房健康主食】西葫芦鸡蛋烫面蒸饺 西葫芦鸡蛋烫面蒸饺怎么做
02-26“蒸饺不管是作为早点还是午餐配餐，都是大家喜欢的面食之一，在北方，西葫芦鸡蛋作为馅很多的人都很喜欢吃。记得小时候不管是夏天还是要秋天妈妈就会用角瓜做成蒸饺，薄薄的皮大大的馅，别说多好吃了，所有大了以后我做蒸饺最多...
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私房蒸武昌鱼，蒸武昌鱼
03-02““武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料葱丝（十根）姜...
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双色葡萄干粽子的做法 【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子 双色葡萄干粽子怎么做
02-26“时值深秋，看到粽子大家也许很奇怪，其实只要想吃，何必在意是什么时候呢？家人很喜欢吃粽子，尤其是老爸，今年的端午爸爸出门在外，粽子就没有吃上家里的粽子，后来入秋了我和妈妈给爸爸包了粽子，特意弄了他喜欢的酸甜口味的，【双色...
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四鲜饺子的做法 肥兔兔的私房菜——四鲜饺子 四鲜饺子怎么做
02-29“昨天是中元节，老公说该吃素馅的团圆饺，额。。。不知道这是谁家的虾米说法?不过俺也确实馋饺子啦。。。就开始“跌班”吧。青海话哈，就是开始做的意思买来芹菜和韭菜，因为俺的胃不大好，吃韭菜容易烧心，所以就想配点芹菜包...
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鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做
03-01“今天，就用鱼露别出心裁做一道素菜，叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆（300克）辅料大蒜（50克）鱼露（15克）酱油（5克）黄酒（5克）鸡粉（2克）花生油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼...
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豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎么做
02-28食材明细主料排骨（适量）山药（适量）辅料豆豉（适量）黄酒（适量）色拉油（适量）蛋清（适量）盐（适量）生抽（适量）小红辣椒圈（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸排骨的做法步骤1、开最小的流动水浸泡着，让流动水把血水漂白，估计15...
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肥肠毛血旺的做法 星月私房菜--肥肠毛血旺 肥肠毛血旺怎么做
03-01“<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>”食材明细主料卤肥肠（250克）鹌鹑蛋（150克）鸭血（250克）辅料郫县豆瓣（一勺约50克）蒜苗（10克）香葱（10克）大葱（3根重约150克）八角（1粒）干辣椒（100克）花椒（50粒）茴...
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鲜美冬瓜鸭的做法 rabbit私房菜—鲜美冬瓜鸭 鲜美冬瓜鸭怎么做
02-28“加入小花蟹的冬瓜鸭汤有种说不出的鲜美。”食材明细主料冬瓜（1蚊）小花蟹（10只）鸭肉（10蚊）干香菇（2个）姜片（5片）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜美冬瓜鸭的做法步骤1、洗刷刷洗刷刷···一个一个洗白白。2、鸭肉斩块，洗干...
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椒盐排骨的做法 偶的私房菜--椒盐排骨 椒盐排骨怎么做
02-28“最近很喜欢以排骨入菜，前几天一直以炖煮为煮，老公今天说想念香酥的味道了，所以晚饭就来了个酥酥脆脆的椒盐排骨，很惹味，不过饭后还是得喝点凉茶D说...”食材明细主料排骨（600g）辅料大葱（适量）鸡蛋清（适量）专用酥炸粉（适量）配料酱...
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紫薯夹心吐司的做法 【怡汝私房烘培】紫薯的诱惑---紫薯夹心吐司 紫薯夹心吐司怎么做
02-26“自从第一次用紫薯做面点以来，就爱上了那一抹紫，不管做什么点心，有了它的参与，都显得那么艳丽，自从有了烤箱还没有做过吐司，这次终于败了两个吐司盒，趁着假期赶紧做一个吐司，由于担心太多，两个吐司都不是满的，第一次做，外形不是...
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桂花糖藕的做法 小胖子私房菜*超正点的桂花糖藕* 桂花糖藕怎么做
02-28食材明细主料莲藕（适量）辅料冰糖（适量）红枣（适量）糖桂花酱（适量）蜂蜜（适量）配料糯米（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花糖藕的做法步骤1、糯米隔夜洗净浸泡，水位要是糯米的双倍，使用前沥干。2、红枣（蜜枣）洗净，待用。3、莲藕...
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【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺，锡纸烤排骨
02-25“家里厨房是夕晒，暑假在家里的时候天气特别热，厨房就像个蒸笼，不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话烤肉是很不错的选择~省去了很多油烟。烤肉做法也特别简单，不需要特别关注火候什么的，新手一样可以做的很好吃。烤肉关...
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辣酱拌猪肝的做法 【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝 辣酱拌猪肝怎么做
02-26“很多人都知道猪肝的营养，这对于猪肝大家一般情况下吃盐水猪肝或者蒜泥猪肝或者熘肝尖，今天我用辣酱拌猪肝，别说味道非常好，不管是下酒还是下饭都非常棒，喜欢辣的朋友不妨试试呀！猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血...
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爱心小小饺子的做法 （娃娃私房菜）——爱心小小饺子 爱心小小饺子怎么做
02-27“看到老公第一眼、觉得他又高又瘦像个电线杆子、嘿嘿、不过身上的肌肉线条还是很男人（咳咳、正经正经）。于是想着把他喂壮一点、加上自己从小就爱捣鼓美食、于是没事就在厨房试验各种菜品点心。老公就是爱吃肉、无肉不...
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孜然辣烤鱼的做法 心蓝手制私房菜【孜然辣烤鱼】——吃的就是一口江湖豪气 孜然辣烤鱼怎么做
02-27“烤鱼，就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手，傲视群雄，孤芳自赏。心蓝喜欢吃烤鱼，尤其对孜然辣烤的做法，尤其迷恋，孜然的浓香扑鼻，赋予了烤鱼迷人芬芳；辣油的浓烈霸道，赋予了烤鱼惊人味觉。两者珠联璧合，完美之至，让人欲罢不能...
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海鲜意大利面的做法 私房菜—海鲜意大利面 海鲜意大利面怎么做
02-26食材明细主料意大利面（适量）花甲（适量）辅料西红柿（一个）洋葱（一个）花生沫（适量）蟹肉（适量（或虾仁））芹菜末（适量（或香菜末））配料番茄酱（适量）橄榄油（适量）红酒（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海鲜意大利面的做法步骤1、准备...
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红烧带鱼的做法 我的私房菜-美味的红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
03-01“这道菜准备工序比较麻烦，不过味道十足，很下饭。”食材明细主料带鱼（500g）辅料葱（适量）姜末（适量）青蒜（适量）香菜末（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧带鱼的做法步骤1、将带鱼洗净，...
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冬瓜萝卜龙骨汤的做法 kiki牛的私房菜7-冬瓜萝卜龙骨汤 冬瓜萝卜龙骨汤怎么做
02-26“末日过去了、圣诞也过完了、就连元旦也离我们远去了，不知不觉中我们已经步入了崭新的2013年，我们怀抱着新的憧憬和希望，又开始了对新的一年的美好展望和畅想，在此，我真心寄语所有热爱家庭的、憧憬着美好生活的、为家人烹...
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（新手10分钟快手菜） 宫保鸡丁怎么做，宫保鸡丁的做法 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁
02-28食材明细主料鸡胸肉（2块）即食花生（1袋）辅料香葱（少许）大蒜（2瓣）姜片（适量）鸡蛋（1个）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、准备好材料。（...