不可以。干裙带菜属于海藻类植物,若不焯水直接凉拌的话会有很大的海腥味,吃起来非常容易口感,建议在凉拌干裙带菜前先用热水浸泡一下,可以轻轻洗掉裙带菜上面的杂质。挑选裙带菜时要挑选外形完好,没有虫洞的裙带菜,要保证菜的新鲜才可以食用。
干裙带菜不焯水可以直接凉拌吗
菜肴馆
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