植物特性。掐豌豆尖时,掐掉豌豆的尖部即可。豌豆尖掐后,不会影响豌豆的生长,只会限制植株的高度。豌豆尖是常见的食材,一般指豌豆苗,别名荷兰豆苗、龙须苗等,质地柔软,味道清香。豌豆尖可以炒着吃,也可以煮汤、凉拌等。豌豆尖炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配肉片等食材一起炒。
豌豆尖为什么越掐越长
菜肴馆
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