可以。腌制鱼肉的时候,可以添加适量的白醋,这样既可以使鱼骨头软化,也能使鱼肉的口感变得更好。腌制鱼肉时,需要清理干净,去除内脏以及鱼鳞等,控干水分,放入盆中,添加料酒、白醋、生姜、大葱,搅拌后腌制10分钟即可。没有白醋,也可以用食用盐代替。
鱼可以用白醋腌制吗
菜肴馆
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