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15-20分钟。布朗蟹分为冷冻和新鲜的。新鲜的布朗蟹只需要15分钟左右的时间即可熟透，但冷冻的布朗蟹则需适当延长5分钟左右的时间。在蒸布朗蟹的时候可以在里面加入少许的葱，料酒和姜片。这样能够掩盖住螃蟹的腥气，使螃蟹味道吃起来更鲜美。
