三至五天。腌制香椿芽之前,需要去除老梗,以免影响香椿芽的口感。腌制香椿芽时,将香椿芽清洗干净,控干水分,放在盆中,添加适量的食用盐,腌制半个小时,用手反复揉搓,再将香椿芽放在容器中密封即可。腌制香椿芽使用的食用盐,不宜过少,以免香椿芽变质。
香椿芽需要腌多久
菜肴馆
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