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半天至一天。做好的凉拌香椿芽最好及时食用，不宜放置过久，以免细菌滋生。吃不完的凉拌香椿芽，可以放在冰箱冷藏存放。凉拌香椿芽是由香椿芽、酱油、蒜末、食用盐、香油等佐料制作而成。喜欢吃辣口的凉拌香椿芽，可以酌情添加适量的辣椒油。香椿芽可以单独凉拌，也可以搭配柿子椒等食材一起凉拌。
