别名不同、分布不同、烹饪方式不同。荷兰豆是一年生缠绕草本,别名荷仁豆、刀刀豆等,原产地中海沿岸以及亚洲西部,在世界均有分布,在中国分布于四川、湖北、江西、青海等地,以食用嫩芽为主。眉豆别名彭皮豆、鹊豆等,原产亚洲,分布于中国的广西、河北、云南、海南等,可以干制、盐渍等。
荷兰豆与眉豆的区别
菜肴馆
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