五十度左右的温水泡。将牡蛎放入五十度左右的温水中浸泡,牡蛎会因为感受到危险去吸收更多的水分来进行对自己的保护,从而达到让牡蛎吐沙子的目的。要控制好水的温度,温度高的话会让牡蛎还没来的及将沙子吐完就被煮熟了,泡二十分钟左右就可以了。
什么办法可以让牡蛎把沙子吐干净
菜肴馆
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