一种。在制作里脊肉之前,可以先将里脊肉上面的肉筋和表层的外膜去除掉,这样吃起来口感会更佳,在切里脊肉的时候,需要斜着切,竖着切或者横着切,会让肉变得散乱,并且口感更硬,吃起来容易塞牙。另外猪肉需要做熟了吃,不然口感不佳而且猪肉还含寄生虫。
猪里脊肉分几种
菜肴馆
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