就是用盐水浸泡。这是利用了细胞吸水和失水的原理,当外界溶液的浓度高于蛤蜊内部溶液的浓度时,蛤蜊就会开始失水,从而开始 吐沙子,外界溶液浓度越高,吐沙子吐的越快。所以,想要蛤蜊超快地吐沙子,就使用高浓度的盐水,这样就可以达到目的。
蛤蜊吐沙子的超快方法
菜肴馆
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