在阳光下看鸡蛋,透明且透着黄光,说明鸡蛋新鲜,用手摇一摇鸡蛋,发现没有空心感,说明鸡蛋比较新鲜,观察鸡蛋壳的表面,颜色比较鲜艳,并且没有黑色的斑点,说明鸡蛋比较新鲜,可以购买。当鸡蛋看上去光泽较暗,并且有许多深色的斑点,说明鸡蛋已经不新鲜了。
挑选新鲜鸡蛋的方法
菜肴馆
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