白斩鸡、八宝粥、羊肉、糯米饭、八宝饭、年糕、鸡汤、排骨汤、火锅等。在大寒时节,天气相对比较寒冷是很适合吃火锅以及炖汤的,其中排骨汤,可以选择做白萝卜排骨汤,也可以做玉米山药排骨汤汤等,需要注意的是,自己在炖汤之前是需要把排骨提前焯水,这样做是为了去除排骨的肉腥味。
大寒时节的美食有哪些
菜肴馆
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