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大闸蟹，栗子鸡，菊花酒，桂花糕。栗子鸡的需要的食材有鸡，剥掉壳的板栗，青椒，红椒，姜片，葱，将鸡切成小块放在盆里加入料酒，生抽，盐和姜葱腌制15分钟，又热后放入葱姜、八角、花椒、香叶炒出香味放入鸡块进行翻炒，变色后加入生抽、料酒、盐继续翻炒，在倒入适量的清水和板栗，大火烧开转小伙慢炖25分钟左右，直到鸡块软烂，再加入青红椒开大火收汁即可。
