绿豆芽是豆制品吗

不是。绿豆芽并不是豆制品，它是由绿豆作为种子，然后再通过湿润的环境发芽之后生长成的。而豆制品是用豆芽的种子，即豆子，经过加工之后的产品，比如常吃到的豆腐就是通过黄豆加工而做成的，还有豆腐皮，豆腐干，豆腐脑等，这些都是属于豆制品。