冷水浸泡。干腐竹是通过翻滚豆浆得出的豆皮后晾干、烘干等工序制作而成。因为本身水已经流失了,所以比较干脆易碎。用冷水浸泡可以让干腐竹吸收水份使其变软不易碎,更好的烹煮。拖热水直接浸泡,会使干腐竹容易破碎,过高温度的热水还会直接破坏腐竹味道和口感。
干腐竹用冷水泡还是热水泡
菜肴馆
人气:1.57W
最近更新
更多推荐
- 1美味的麻辣大虾怎么做简单又好吃
- 2加盟火锅食材店那家好
- 3早了解早加盟!,比萨堡加盟多少钱
- 4不知道现在加盟费是怎么算的?,毕业几年了没有什么事情做现在要跟几个同学一起做旗鼓村米线
- 5家常版椰蓉牛奶椰汁糕怎么做简单又好吃
- 6上海糖醋排骨怎么做简单又好吃
- 7香葱海蛎煎怎么做,香葱海蛎煎的做法
- 8嫩姜与老姜有什么区别,老姜一般什么时候出来
- 9开一个包子店加盟费多少?
- 10双色蕃茄义大利面怎么做简单又好吃
- 11滑子蘑炖土豆片怎么做,滑子蘑炖土豆片的做法
- 12回味悠长的香煎土豆饼怎么做简单又好吃
- 13青椒胡萝卜牛肉炒面的做法 青椒胡萝卜牛肉炒面丨牛肉软嫩不柴入口滑嫩超好吃! 青椒胡萝卜牛肉炒面怎么做
- 14热带水果有哪些品种?适合热带水果生长的环境是怎样的?热带水果能放冰箱吗?
- 15营养美味刀豆杏鲍菇炒香肠怎么做简单又好吃