冷水。若蕨根粉用热水泡的话,蕨根粉里面有用的成份容易流失,造成口感不佳。蕨根粉用冷水泡,需要泡30到40分钟,此时蕨根粉的口感最好。泡好蕨根粉可以和调料辣椒粉,香葱末,蒜蓉,番茄酱一起搭配吃,这样蕨根粉的口感会更加的美味。
蕨根粉用冷水泡还是热水泡
菜肴馆
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