用沸水浸泡一天再用冷水浸泡一天。熏腊肉清洗需要先将腊肉放在沸水中浸泡,然后用刷子擦洗腊肉表面,要多换几次水进行清洗,然后再将腊肉放在凉水中浸泡一天,在用淘米水进行多次清洗,最后再用热水浸泡半小时,将腊肉外表泡软,再用刀将腊肉表面的黑肉皮刮干净即可。
熏腊肉怎么洗
菜肴馆
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