带有鱼腥味。折耳根又叫做鱼腥草、狗贴耳,在我国的分布非常广泛,是一种常见的田间植物,常常被用来当做食物或是调味品。鱼腥草在食用的过程中可以用于凉拌、炖肉、炖汤、炒菜等多种方法。最诱人的是折耳根火锅,就与其他火锅蔬菜一致在浓浓的红油火锅底汤里反复煮,即可进入口中,有很多人都喜欢这样吃,但由于其有一定的鱼腥味,因此有人无法接受。和折耳根一样的还有芹菜,它们都具有特别的气味,对于这种气味的接受程度因人而异。
折耳根是什么味道
菜肴馆
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