不可以。使用陈醋制作的锅包肉颜色会偏深,吃起来也会影响口感。锅包肉原名锅爆肉,是用猪里脊、白醋、姜丝、白糖、食用盐等制作出来的美食。制作锅包肉没有白醋也可以使用米醋代替,这样也不会影响菜品的颜色。制作锅包肉的肉片需要提前用食用盐、料酒等腌制,口感才会更加入味。
锅包肉可以用陈醋吗
菜肴馆
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