先放鸡蛋后放番茄。番茄和鸡蛋相比,鸡蛋会比较容易熟一点,若是将鸡蛋和番茄放在一起炒,鸡蛋就会炒的过老,番茄也不容易炒出汁水,这样子做出来的口感也会不好。在挑选番茄的时候要挑选颜色比较红的番茄,这样子的番茄成熟度比较高,汁水丰盈。
番茄炒蛋先放鸡蛋还是番茄
菜肴馆
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