需要。燕麦米提前泡一晚上,这样在煮燕麦米粥或者饭的时候,燕麦米就很容易被煮开花。开出花的燕麦米又黏又稠。若不提前泡,煮的时间要长一些,且粥的味道没有提前泡发的浓稠好喝。燕麦米清洗时只需要简单的冲一下,再拿去浸泡就可以。
燕麦米用不用提前泡一晚上
菜肴馆
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