可以。炒菜可以用植物黄油、猪油、玉米油。植物黄油除了可以用来炒菜,也可以用来做荤菜,例如炸鱼、煎蛋,用黄油会有独特的奶香味,但是要注意不宜放多,否则吃起来会腻,最好搭配其他植物油一起用,这样两者的味道可以中和,黄油的奶香味不会过重。
植物黄油可以炒菜吃吗
菜肴馆
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