广东。咖喱焖鸡粤菜之一,是一道广东地区的传统菜肴。咖喱焖鸡口感鲜嫩,鸡肉表面有光泽,有质感。选咖喱的时候要注意一些,因为咖喱有非常多的种类,而且还有各种颜色,黄色的咖喱,味道是比较淡一点的,红色的咖喱味道是比较重的,很适合做一些海鲜、羊肉等的食材,青色的咖喱味道是最淡的,可以用这种咖喱做虾仁。
咖喱焖鸡哪里的菜肴
菜肴馆
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