制作腊八蒜选择米醋最好,米醋的颜色相比陈醋和白醋更加清淡,腊八蒜在米醋里泡制后能够保持大蒜的颜色,而选择其他醋进行泡制则会让大蒜发黑,影响美观。所以制作腊八蒜往往选用米醋。
制作腊八蒜用什么醋
菜肴馆
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