水开后煮3-4分钟。相比起普通的鸡蛋和鸭蛋,鹌鹑蛋的个头小了很多。煮起来也会比较省时。把鹌鹑蛋洗干净,注意不要洗得太用力,防止裂开。洗干净的鹌鹑蛋冷水下锅煮,放入一点点盐口感更佳,煮到水开后3-4分钟就可以煮熟。这样煮出来的鹌鹑蛋表面不会裂开。
鹌鹑蛋需要煮多长时间
菜肴馆
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