酸菜鱼放孜然粉吗

不放。酸菜鱼是以新鲜的青鱼为主要食材，加入适量的酸菜烹制而成，是来源于重庆的一道川菜，味道酸爽可口，孜然粉是一种常用的调味品，可用于油炸食品、烧烤等食物，可以使其口感会更加美味，但做酸菜鱼时最好不要放孜然粉，否则口感不好。