冷油。涂抹砧板时,可以将砧板表面涂抹一层冷油,能延长砧板的使用时间。砧板是常见的厨房用具,包括塑料砧板、木砧板、玻璃砧板、竹子砧板等,竹子砧板是由天然植物制作而成,材质比较结实,使用过程中不容易出现开裂或掉渣现象。塑料砧板是由聚丙烯、聚乙烯等材质制成,不耐高温,受热后容易变形。
涂抹砧板用热油还是冷油好
菜肴馆
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