斜抹小黄花蛋糕怎么做，斜抹小黄花蛋糕的做法

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

斜抹小黄花蛋糕的做法步骤

• 1、准备6寸戚风蛋糕胚1个。

• 2、打发雀巢淡奶油。

• 3、用电动打蛋器打发至9分发。

• 4、将蛋糕胚切2片。

• 5、将打发好的淡奶油抹在第一层蛋糕片上。

• 6、铺上红心火龙果果肉。

• 7、盖上第二片蛋糕片。

• 8、取部分奶油用牙签涂上绿色色素搅拌均匀。

• 9、在蛋糕片上层抹上绿色的奶油。

• 10、用抹刀抹出光滑的奶油蛋糕胚。

• 11、用裱花丁尖头在蛋糕胚表面刻出六个圆弧，用来裱花树叶。

• 12、用裱花袋装上小号的玫瑰花花嘴，装入调深的绿色奶油，用来裱树叶。

• 13、裱花嘴的小头在前，沿刻线方向裱出树叶形状。

• 14、裱花嘴左右旋转裱出两侧的树叶。

• 15、这是树叶裱花一圈后的形状。

• 16、在另一个盆用牙签涂上蛋黄色的色素搅拌均匀。

• 17、取一个裱花袋装上小号的玫瑰花花嘴，准备在裱花钉上裱出四瓣的小黄花。

• 18、这是裱出的小黄花形状。

• 19、将裱出的小黄花放在树叶之上。

• 20、用尖头铲刀斜抹出花边。

• 21、再插上插件，一款斜抹花边小黄花奶油蛋糕就完成了。