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1、青椒去蒂,洗净沥干。
2、锅中水烧开。
3、放入青椒,焯水一分钟,不要煮久。再捞出,沥干。
4、用牙签把青椒从上到下划一道。摆入筛子中。
5、晒一天的样子。
6、再晒半天的样子。晒的干湿程度可以随意。