雨花石果酱汤圆怎么做，雨花石果酱汤圆的做法

“雨花石果酱汤圆】，平时家里很少做汤圆，但马上元宵节了，汤圆是一定要吃的哈，昨天用紫薯和蓝莓果酱做了汤圆，只是天气不给力，图片拍得不好看。

这款汤圆我和女儿叫它"温柔丸"，很多认识我的朋友几乎都认为我不会对孩子发火，其实不是这样的，生气后我也会发火的。前段时间依依有个不好的习惯，每晚上床5分钟左右要喝水，半小时左右要小便（其实就小几滴），终于有一天我告诉她不帮她拿水杯和小马桶了，让她自己去几次试试，想让她改掉这个习惯。结果她穿上我的棉衣棉鞋“叭哒叭哒”去了，回来我不理她，她说;"妈妈，幼儿园的老师从来不对我们发火的”（一直很佩服老师们，几十个小朋友围着，要多少的耐心啊），听到这句话我有点后悔，正在想下一个好的对策，她转过身来了，递过热乎乎的小手，说：“妈妈，我发明了一种温柔丸，你吃了一定会很温柔的！”为了不让她失望，我很认真的“吃”了，吃完后看着她很期待的表情，我特特特温柔地叫了声“宝贝儿……”，她很惊讶，随即也特特特温柔地叫了声：“妈妈……”，然后我们紧紧的拥抱。

从此我们俩谁生气后对方就给她吃“温柔丸”，吃完后温柔的叫对方再拥抱一下气就消了。而且她常常用“温柔丸”给我打预防针：把汤打翻了，我还没反应过来，她小手已经伸过来请我吃“温柔丸”了。一直想用美食把这个“温柔丸”表达出来，终于在一天半梦半醒时想到了紫薯汤圆，我很爱紫色，个人觉得紫色给人很温柔的感觉，那么紫薯加上嫩滑的汤圆来替代“温柔丸”非它莫属了，馅我也想了很久，开始准备用紫薯，后来想到蓝莓果酱应该更能代表柔软的内心。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雨花石果酱汤圆的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟趁热压成泥，过筛。

• 2、放适量糯米粉和水揉成团。

• 3、取一小部分入开水锅里煮熟。

• 4、加入团里一起揉开，这样汤圆会有更好的延展性。

• 5、分一部分加入过筛的紫薯泥揉成紫薯团。

• 6、取两种面团搓成两条。

• 7、缠成麻花状。

• 8、分成小剂子，取一个揉成碗状。

• 9、中间包入蓝莓馅。

• 10、收圆。

• 11、开水下锅，开起来后滴入几滴冷水。

• 12、煮5-10分钟即可。

小窍门

先放一部分汤团在锅里煮熟后再揉成团，这样汤圆更有延展性，好做一些。